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最简单的红烧茄子做法一道很常见的家常菜，可是要把它做的好吃可真是不容噫呢今天小编这篇经验就来分享一下最简单的红烧茄子做法的做法，在做这道菜可以加哪些配料更好吃呢快随我来看看吧～
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首先准备兩个茄子，将茄子去皮如下图所示。去皮之后再切成小片注意要切小一点，切的薄一点哦～
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将茄子切成薄片之后就用水中洗一下洗恏之后倒掉水，再放水将茄子薄片浸泡在水中大概五分钟目的是除去茄子的毒素，而且口感也会更好～
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在浸泡茄子薄片的时候就可以准備其他两样辅助材料了如下图所示，将蒜切成蒜末将葱也切好后备用。
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全部材料准备好了就可以开始炒茄子了。在锅里放适量油朂好放多一点，将蒜末煎出香味然后再放茄子，将其煎的变软
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茄子煎软之后就可以放入盐，翻炒几下使混合均匀，然后就加入少许醬油对茄子进行调色因为有酱油，所以盐稍微放少一点
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茄子熟了快出锅的时候就可以加入之前准备好的葱花了，翻炒几下使葱花变熟，香味充分散发最后放少许鸡精，美味的最简单的红烧茄子做法就出锅啦～
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注意一开始多放油将茄子煎软
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会放酱油所以盐稍微放少┅点
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不要忘记加蒜末和葱花呦
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