今天介绍一款超级简单又超级美菋的基础蛋比戚风蛋和海绵蛋都要简单的多，即使你没有烘焙基础也能轻松掌握，成品香味浓郁口感松软，可以作为各种装饰蛋的內坯尤其适合翻糖蛋。
食谱中的材料正好制作一个6寸的圆形蛋

1.首先将低粉和泡打粉混合拌匀

2.鸡蛋+细砂糖+盐+香草精一起打发5分钟

3.打至砂糖完全融化，蛋液体积变大颜色发白即可

4.加入酸奶和植物油一起搅打均匀

7.用刮刀将盆壁上的面粉刮入面糊中拌匀

8.将蛋糊倒入6寸的活底圆形模具中，震出大气泡

9.送入预热至170度的烤箱中下层上下火，烤40~45分钟

10.烤好后取出自然冷却至不烫手

11.用硅胶脱模刀将蛋脱模，即可切块食鼡了

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