原标题：地球上最全能的食物：藜麦烤时蔬沙拉的5种健康吃法

稻谷、麦子、大豆、玉米……

但总有一些存在能让你耳目一新！

QUINOA，作为主食界的网红

她不带有特定的标誌性符号，

但天马行空的造型和主题性就是她的标志，

除了她你也许很难见到如此迎合大众的“花式”吃法。

时尚健康的藜麦烤时蔬沙拉除了这些高阶吃法以外还有很多容易上手的做法，通过改变烹饪手法会呈现不同的口感。今天宜生就给大家整理了一些藜麦烤时蔬沙拉别样却简单易学的做法

　No.1 牛油果溏心蛋藜麦烤时蔬沙拉沙拉

1/2cup 有机藜麦烤时蔬沙拉、1个 牛油果、2个 鸡蛋、两把菠菜、少量黑胡椒、鉲宴辣椒粉、摩德纳醋

1、将藜麦烤时蔬沙拉洗净，在水里泡十分钟后沥干水分倒入锅中，放2倍的水

2、先大火至水滚，转小火直至藜麦烤时蔬沙拉吸干水份

3、取另外一口锅，待滚水后放入鸡蛋，煮6-7分钟左右

4、准备一碗冷水，取出鸡蛋后立马放入到凉水里，2-3分钟之後去壳切半

5、将牛油果切片，所有材料装盘撒一些卡宴辣椒粉、黑胡椒粉和摩德纳醋之后即可享用。

No.2 墨西哥藜麦烤时蔬沙拉沙拉手卷

3/4 紅杯藜麦烤时蔬沙拉（泡 6 - 8 小时）、玉米片、墨西哥酸辣酱、烤玉米仁、芝麻菜（绿叶蔬菜）、樱桃番茄+青椒丁、橄榄油、豆腐干、半个牛油果

1、藜麦烤时蔬沙拉一杯泡发后小火煮熟（膨胀并呈现小圈圈的造型即可）

2、将以上食材切成丁加入橄榄油，拌匀制成沙拉

3、在玉米面饼上涂上墨西哥酸辣酱，再把沙拉卷在中间就好啦！

藜麦烤时蔬沙拉3/4杯、水1/4杯（或者更少）、泡打粉1/2小勺、盐1/2小勺、橄榄油1大勺+少许抹烤盘、蒜粉/黑胡椒/干罗勒碎各1/2小勺（也可以按照自己喜欢加各种香料）

1、藜麦烤时蔬沙拉洗净泡水6-8小时。滤掉水倒入搅拌机，加1/4杯沝后加入各种准备的盐和香料，橄榄油开始搅拌至糊状。

2、烤箱预热230摄氏度铺烤纸，烤纸抹少许橄榄油把藜麦烤时蔬沙拉糊倒入烤盘中。

3、正面烤15分钟取出，翻面再烤5-10分钟，判断方法：表面金黄边缘香脆。

4、取出摆放上面的蔬菜配料等可以选择5种左右。

5、依照个人口味可以放些营养酵母粉和一些素芝士再烤5分钟左右。也可以直接涂些酱料开吃！

　　No.4 三色藜麦烤时蔬沙拉寿司

三色藜麦烤时蔬沙拉50g、红椒/黄椒1/3个（大的）、胡萝卜1/2个、蘑菇1根、寿司海苔1片、火腿1根、水159g、观音菜香菜适量、橄榄油、盐、黑胡椒少许

1、将红椒、黃椒、胡萝卜切细条，火腿切长细条备用

2、将 “藜麦烤时蔬沙拉：水 以1（50g）：3(150g)”的比例，煮大概15分钟左右水份煮干，膨胀并呈现小圈圈的造型即可

3、另起一锅，刷一层橄榄油热锅。中火把红椒、黄椒、胡萝卜条放入翻炒。

4、加入蘑菇、观音菜翻炒2-3分钟后加盐和嫼胡椒调味，盛出备用

5、将寿司海苔放在卷帘上，铺上一层煮熟的藜麦烤时蔬沙拉

6、放入青椒、黄椒、胡萝卜条平摊放好，再放入火腿最后可加香菜或生菜。

7、用寿司卷帘卷起压紧停留几秒即可放开。

　　No.5 藜麦烤时蔬沙拉南瓜盅

小南瓜2个、藜麦烤时蔬沙拉半杯、洋蔥小半个、蘑菇一把、西芹一段、橄榄油、黑胡椒适量

1、小南瓜洗净上半部分切成盖子挖出籽。橄榄油、少许盐、少许黑胡椒混合后塗抹在挖空南瓜里。倒一点橄榄油盖上盖子用锡纸包好。170度上下火烤40分钟烤至南瓜熟软后挖出南瓜肉。

2、藜麦烤时蔬沙拉清洗后放入鍋中加1.5倍水，煮15分钟（煮至半透明，熟软）

3、洋葱、蘑菇、西芹切小丁。锅里放橄榄油加洋葱炒至透明后加入蘑菇，南瓜肉、藜麥烤时蔬沙拉、西芹、盐、黑胡椒翻炒熟均匀即可

4、炒好的藜麦烤时蔬沙拉饭放入南瓜盅，盖好盖子包上锡纸送入烤箱。170度15分钟即可

创新即创造，想怎么做就怎么做爱怎么吃就怎么吃，5款藜麦烤时蔬沙拉的做法希望大家喜欢！