蚝油蚝油炒鸡腿菇的做法法步骤图，蚝油鸡腿菇怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-07-08 13:03

蚝油鸡腿菇的做法

鸡腿菇洗净挤去水份备用

锅中放油下花椒粒煸香（不喜欢味道的话可以滤掉）

下入蒜末煸香，加入两勺蚝油炒香

加入鸡腿菇煸炒期间加入盐、生抽、白糖翻炒

加入青椒丝和香葱段翻炒一会儿，起锅前淋入香油即可

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鸡腿菇切片葱蒜切沫。油七分熱放葱蒜然后倒入鸡腿菇。

翻炒一会儿倒入生抽，蚝油放入鸡精，盐出锅。

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1.鸡腿菇切成厚粒备用；

2.胡萝卜去皮切成厚粒备用；

3.瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上；

4.锅中烧开水下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡蘿卜下锅焯熟然后沥干水备用；

5.热油锅，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟；

6.然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀；

7.加入蚝油调菋炒匀；

8.最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用！

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