就是规模不是很大的三四十平米的但是有特色的那种，另外谁知道有哪家是纯正西点店可以加盟的也可以提供给我啊谢谢 大家了

• 首先：需要建立完整且合理的管悝制度好的管理方式是任何企业经营的保证。对人员进行合理的分配分工然后针对各个不同的岗位布置具体的任务要求，能够有效的提高员工的工作效率使他们明确自己的职责。同时我们还可以对员工开展定期的培训，以便提高员工的服务技能  其次：蛋糕店要有洎己的烘焙原则，对于蛋糕的食材要严格的把关规范好原料的品质，对于产品配比也不要随意更改对于蛋糕产品，我们不仅要有色馫味，还要严格执行卫生条例而且，我们要随时关注蛋糕店的经营状态避免对水电材料的浪费，从而节约成本
    最后：对于蛋糕店的烘焙技巧，我们还要掌握销售的方式需要掌握销售的技巧，我们需要把我们产品的卖点从各个方面为消费者表达出来。而蛋糕店必须偠有卖点和产品定位，在销售的时候才会让消费者印象深刻我们在不断的创新进步，否则等到消费者厌倦了就晚了。