沙县熏鸭怎么做好吃,是要米熏吗?要多久时间呢!还是要什么其他材料

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  • 用精盐25克鸭的腹腔内,入白水锅煮熟盛起趁热在鸭身上均匀地抹上约15克精盐

    将鴨放在铁线网盘上,盖上锅盖盖边缝隙用湿布围密

    在锅底中间部烧火,使锅内的大米和茶叶缓烧成烟熏透全鸭。此步骤是关键的一步如何判断烟熏的成色恰到好处。观察的方法是:待锅盖缝隙处冒出的烟气由白色转为黄色时即可掀盖出锅,放在大盆中

    用热鸭汤约100克加入精盐10克、味精5克调匀,倒入鸭腹内浸渍约2小时

    倒去鸭腹内汤汁,切块装盘带蒜头醋一碟上桌

    鸭身呈牙黄色,油光闪亮香气扑鼻,蘸以蒜头醋(蒜泥、香醋、酱油、白糖、味精比例混合)佐酒风味十足

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  •     本商品由郡哲衣提供通过郡哲衤完成交易,请放心购物

  • 生产许可证编号:SC78
  • 厂名:三明市梅列区江上求食品加工厂
  • 厂址:三明市梅列区列西土名翁墩后山林班号4大班7小班5
  • 配料表:優质水鸭、食用盐、味精、白砂糖、香辛料

大部分地区4包包邮! 

(新疆、西藏、内蒙、宁夏、青海、甘肃等偏远地区除外这些地区需补郵发顺丰)

注:鸭翅有部分小细毛,介意的请不要拍!

生产日期:寄出的鸭翅都是当天做当天发货的(发货当天起算)都是新鲜的!

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