▍【酱】的拼音、繁体字、笔画

【笔画顺序】丶丨丿丶一丨丿一一

▍【酱】的解释（来源：辞典简编版）

★ 基本字义 读音：jiàng

1. 豆、面等发酵后加盐制成的调味品。  【组詞】：酢酱、甜面酱、豆瓣酱
2. 通称捣烂成泥状的食物  【组词】：果酱、鱼子酱、花生酱
3. 用酱等腌渍的。  【组词】：酱瓜、酱菜

▍【酱】嘚解释（来源：辞典修订版）

★ 基本字义 读音：jiàng

1. 名词 捣烂的肉《说文解字．酉部》：「酱，醢也」清．段玉裁．注：「从肉者，醢無不用者也」
2. 名词 通称捣烂如泥的食物。  【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」
3. 名词 豆、面等发酵后，加盐制荿的调味品  【组词】：「酢酱」、「甜面酱」、「豆瓣酱」。
4. 形容词 用酱油等腌渍的  【组词】：「酱瓜」、「酱菜」。
5. 动词 把食物浸漬在酱油里使添滋味。  【组词】：「把这些小黄瓜酱一酱」

▍【酱】的解释（来源：小字典）

1. 豆、麦等经发酵，加盐制成的调味品  【组词】：「沾酱」、「酱味」、「甜面酱」、「豆瓣酱」、「芝麻酱」。
2. 通称捣烂成泥状的食物  【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「花生酱」。
3. 用酱腌渍而成的  【组词】：「酱瓜」、「酱菜」。

酱豆腐 酱缸 酱瓜 酱料 酱油 酱紫

败酱 豆瓣酱 豆酱 番茄酱 果酱 果子酱 蒟酱 辣醬 辣椒酱 麻酱 鱼子酱 炸酱 芝麻酱

柴米油盐酱醋茶 覆酱瓿

《国语大辞典》中单字“滷”注喑为ㄌㄨˇ，拼音为lǔ，部首为水，14笔画意思是[动]一种烹飪方法。用酱油、葱、姜、酒等佐料加水烹煮食物，使之入味如：「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」

1.用发酵后的豆、麦等做成的一种調味品：甜面～豆瓣～。

2.用酱或酱油腌制：～菜～瓜。

3.像酱的糊状食品：果～芝麻～。