打油酥打火烧油酥怎样做的调料

点击联系发帖人 时间：2018-06-24 11:46

打火烧油酥怎样做

1、和面的水量请灵活控制软硬同做包子的面差不多
2、油酥的量比较多，做好可以放在瓶子里装好下次再用也可以减量做

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关键是油与面的比例和面时面油比最多1:1，再就是有的种类猪油等动物油脂最好。

皮：面粉500g酵母、水、糖、盐适量

1、锅烧热，倒油油开后关火，面粉均匀撒到油里媔用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可（需放凉后使用）；

2、正常发面面的软硬和包子面差不多，不要太硬；

3、不用等面充分发酵醒20分鍾即可，把发面擀成大饼状均匀撒盐（喜欢花椒粉可以再来点花椒粉），均匀摸上油酥

4、把面卷起切段（根据最终需要打火烧油酥怎樣做大小的量），把切口一面冲上按下然后擀成长方形，把长方形三折然后再擀开，再三折此时为打火烧油酥怎样做最终形状

5、烤盤点烘培纸，把打火烧油酥怎样做放入烤盘盖布醒发1小时（明显看到打火烧油酥怎样做膨胀）

6、烤箱预热200度，25分钟即可

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1.在盆中倒入面粉和水搅拌

2.搅拌成這样后放置起来

3.电饼铛上涂抹一层油预热5分钟

4.把面团拿出来使劲揉

5.揉成一个很大的面团

6.在用手拽一小块面继续揉

7.按成这样的圆饼子，不昰很厚也不太薄

8.把饼放到电饼铛上，在涂抹一些油按下厚饼键开始工作

9.大约6分钟左右电饼铛提示了打开后，把饼子反过来继续烤

10.这样僦熟了两面都是焦黄的颜色

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