怎么做牛肉炖胡萝卜的做法清淡面条

点击联系发帖人 时间：2018-06-22 14:13

牛肉炖胡萝卜的做法

牛肉炖牛肉炖胡萝卜的做法的做法

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原料：牛肉、牛肉炖胡萝卜的做法、盐、花椒、醋、黄酒、姜

第1步、牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水

第2步、用约60度的热水冲洗两次，然后沥水

第3步、将牛肉放进炖鍋里，大火煮开撇去浮沫加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。

第4步、牛肉炖胡萝卜的做法去皮洗净切滚刀块

第5步、牛肉炖胡萝卜的做法放入炖锅中，大火煮开转中火煮约三分钟煮至萝卜熟即可出锅食用。

来自美食天下田畾_hz13 的作品

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寒冬食牛肉有暖胃作用，所以犇肉为寒冬补益佳品这道菜颠覆了以往红烧鲜甜味的做法，用红油豆瓣酱作为调味料味道很灵的，香辣的口味很适合这寒冷的季节

准備调料（洋葱香菜，生姜片八角，红油豆瓣酱）

先把牛腩冷水下锅焯水后捞起

温油下洋葱生姜片和八角爆香

加入牛肉不断的煸炒至铨部沾上酱料

沿着锅边加入料酒翻炒均匀

加入开水，水量和食材平

全部倒入电压锅压35分钟

等时间到排气打开加入牛肉炖胡萝卜的做法块

尝試一下味道再加入盐调整味道

加入白糖再盖上压8分钟即可

1.用豆瓣酱调料菜最后加入白糖能中和咸辣味味道更加鲜美。 2.用高压锅烹饪的菜沝分蒸发的很少所以水量不宜加多。

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