我知道是忘恩负义之意,但就字面洳何解释呢?

【食碗面反碗底】广东福建一带的民间谚语,指“吃里爬外”、“忘恩负义”的意思.
碗面：指碗口、碗的内壁,即用来盛饭的正面.
（注：理解成“一碗面条”是完全错误的）
字面意思就是,用过饭后,把碗反转倒扣,使碗底朝上碗口朝下.
词源：人吃饭的时候,是碗口在上碗底朝下的,反转后便是祭祀祖先的做法（祭祀祖先要把碗倒置把饭取出拜祭）.所以用过饭后把碗倒扣表示当对方已死.比喻做这种事的人忘恩负義,忘掉他人给饭之恩.

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