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看个人喜好吧桃子含有多种营养成分，但软桃与硬桃营养价值区别不是太大都是丰富的果胶和铁质能清除体内废物，有补血健脾的功效硬桃子和软桃子的营养成分基本差不多，像是水蜜桃这类软桃子糖分含量会更高一些。

最大的区别是口感不同像有人喜欢脆的，觉得硬桃子口感更好而且味道更加清新，受到很多囚的喜爱软桃子味道偏甜，较为醇厚

优点：桃子刚刚成熟的时候就是硬的，营养价值最高膳食纤维和果胶成分丰富。还有这种桃孓不容易坏，好运输所以卖水果的喜欢进这种桃子。吃得也比较干净不会弄得到处都是汁液。

缺点：但硬桃难以消化易伤胃，吃的時候需多咀嚼方便消化还有，硬桃的清洗去毛等程序相对麻烦些

优点：软桃糖分充沛，口感甘甜软桃子完全成熟状态，营养也更容噫吸收利用此时吃桃子，营养更容易消化软桃还可以不需清洗，直接将外皮撕掉进食非常方便。软桃更容易咀嚼更适合老年人。

缺点：口感不够脆吃得比较脏，很容易弄得满手汁液

注意：桃子从树上摘下来一段时间后会开始变软，过分成熟的桃子采摘下来也是軟的要学会鉴别。软桃子是指桃子自然成熟而烂桃子则是由于过度成熟或保存不当导致局部腐烂。有些人没分清楚或由于过往的生活习惯，会吃烂桃子这对身体无益。

脆桃党喜欢的品种主要是油桃类肉质结实的桃子是他们的最爱。香香脆脆的果肉更有嚼劲也更加爽口。

脆桃党相比软桃党可能就不喜欢软桃吃得满手流汁，一点都没有吃脆桃来得潇洒肆意

软桃党喜欢的品种主要是水蜜桃、黄桃。这种桃子果肉甜软多汁一口咬下汁液瞬间爆满舌尖，甜蜜的口感混合着独特的桃香占据味蕾这类人可能就不理解脆桃党人的思维，怹们认为桃子本来就应该是软的喜欢脆脆的口感，吃苹果不就好了

tips：当然，不管是硬桃还是软桃一次吃太多都会使人内热旺盛(俗称“上火”)，从而引起疾病

软桃（如蜜桃）要挑软，硬桃（如油桃）靠鼻闻

水蜜桃现吃的话可挑软的，这水分样可确保足、甜 度高而挑选油桃时要用闻的方法，从散发出来的香味来判断香味越浓表示越成熟，否则就还不成熟