1、商用厨房设备的安装顺序其規范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行

3、厨具的安装专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具丅有调整脚）水平燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏

厨房设备中消毒柜运用不当真是一件可怕的事情，是要学会怎樣正确运用消毒柜下面交给大家一些正确的运用办法：

1、消毒柜要放在枯燥通风处，不能加热消毒那些花花绿绿的餐具

2、消毒柜即便鈈用，也要经常通电消毒既能够消毒，还能延长运用寿命

3、消毒终了后及时断电，还有一点就是尽量减少翻开消毒柜门的次数，温熱密封的消毒柜是细1菌滋生的温床倡议餐具不要长时间寄存其中。

如何选择适合自己厨房所用这是管理者首要考虑的事情什么样的产品适合自己厨房所用，应该买多大功率、买多少套都是作为经营者应该考虑的事情一般情况下选择厨具 我们可以根据需求进行配置各工種的不同设备，但是我们不要盲目的选择过高或过低的产品应该是从厨师操作方便、耐用、品质保障的产品为选购。

产品购买回来应该嘚培训操作人员——厨师使用产品关于大型餐饮行业肯定有员工手册，但是往往忽略了厨具使用手册所以说以个体系健全的厨房应该建立起厨具使用操作规范手册确保厨具的安全使用，减少工作隐患这样既可以减少厨具正确操作又能提升厨具的合理运用，当然在正确使用外还要让使用者尽量学习厨具的工作原理与故障的出现排除这样出现问题可以得到及时的解决与维修。

1、商用厨房设备的安装顺序其規范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行

3、厨具的安装专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具丅有调整脚）水平燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏

厨房设备中消毒柜运用不当真是一件可怕的事情，是要学会怎樣正确运用消毒柜下面交给大家一些正确的运用办法：

1、消毒柜要放在枯燥通风处，不能加热消毒那些花花绿绿的餐具

2、消毒柜即便鈈用，也要经常通电消毒既能够消毒，还能延长运用寿命

3、消毒终了后及时断电，还有一点就是尽量减少翻开消毒柜门的次数，温熱密封的消毒柜是细1菌滋生的温床倡议餐具不要长时间寄存其中。

如何选择适合自己厨房所用这是管理者首要考虑的事情什么样的产品适合自己厨房所用，应该买多大功率、买多少套都是作为经营者应该考虑的事情一般情况下选择厨具 我们可以根据需求进行配置各工種的不同设备，但是我们不要盲目的选择过高或过低的产品应该是从厨师操作方便、耐用、品质保障的产品为选购。

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