参考月龄：12个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备：鲜虾85克、内酯豆腐70克、莴苣叶20克、淀粉10克、鸡蛋清20克

鲜虾洗净，直接用刀去头去尾是最省事儿！

虾背部剖开用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根不去除的话会影响口感。

姜片放在虾肉上腌制15分钟去腥。

處理好的虾肉放入料理机中，加入蛋清

用料理机打成虾泥，不仅省时省力还便于宝宝咀嚼和吞咽。

搅打细腻的虾泥倒入碗中加入澱粉和盐。

用筷子顺时针用力搅拌上劲儿

处理好的虾泥，装入裱花袋

起锅烧水，水沸腾后转小火让水呈微沸的状态

裱花袋底部剪开┅个手指那么大的口子。

丸子挤入小勺中再放入开水中。

虾丸刚落沸水中是会沉下去煮熟以后就会浮出水面，之后再小煮一分钟左右即可关火出锅。

莴苣叶放入锅中焯水1分钟沥干水分捞出。

重新烧开一锅水水沸腾后倒入豆腐丁，煮2分钟

继续倒入虾丸和莴苣叶，攪拌均匀

出锅了！丸子小小的一颗颗，QQ萌萌的宝宝吃起来很方便

加点水尤其是流水，解冻会很快

不用切的太小中等就可以

用大菜刀鼡力一碾压，就成虾泥了

在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀

倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了

盖上塑料薄膜放入冰箱冷藏，吃火锅的时候拿出来用勺子挖出来涮火锅，哇塞不要太美味哦??