• 5.快熟时放入切碎的蒜、盐继续两下

• 6.关火放入味精搅匀，出锅

蒜蓉茼蒿中的茼蒿中含有特殊香味的挥发油一般人還接收不了这种蔬菜的气味，但是这种蔬菜可是个宝贝它含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以润肺补肝稳定情绪……

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藕可以，可以还可以用来凉。今天我要介绍的就是一道好吃的凉拌脆藕藕先切片，然后用清水淘洗一遍便可清洗掉莲藕本身所含的淀，这样处理过的藕片吃起來就会是脆脆的了 。然后根据自己的口味加入调料拌匀就可以了，这就是好吃的凉拌脆藕

• 1.莲藕切片后用清水淘掉淀后滤干水分

• 3.锅适量水，水开后放莲藕焯3分钟后捞起来放凉水里使其冷却（真是抱歉步骤我忘记拍了）

• 4.撒葱花，放适量盐、鸡精、白糖、香醋、香油、生抽匀

• 1、莲藕切好后要用清水浸泡以免变黑2、焯莲藕的时间不宜过久，不然口感就不脆了3、喜欢吃辣椒也可以放些。

莲藕的吃法多种多样可以用来炖汤可以用来清炒，还能用来制作泡椒藕丁然后肯定也少不了一种特別便利的吃法：凉拌脆藕！脆脆的嫩嫩的藕片，每次出去买凉菜小编一定会多……

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• 1. 将莲藕去皮洗净剁成小碎末

• 2. 胡萝卜洗净，剁成小碎末

• 3. 将肉馅用盐、胡椒搅匀后加入莲藕末、胡萝卜末搅均匀

• 4. 岼底锅热转小火，将馅料铺成小状2放入锅中双熟即可

• 1、煎藕饼的时候不需要放油，因为藕饼加热过程中肉馅中的油脂会自己分泌出来，如果使用的是纯瘦肉的话可适量添加底油。2、藕饼可一次多做些像汉堡肉饼那样冷冻到冰箱，吃的时候无需解冻随吃随煎即可

香煎藕饼，藕我吃得最多的就是炖的藕把藕做成饼吃得时间还是很少，不过把藕做成饼它的味道还是没有让我失望藕本身就是很脆的，洏且吃起来吧藕的的本身还带着一股甜味……

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