素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法步骤

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解11. 姜切沫备用

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解22. 切沫备用

素狮子头（㈣喜丸子的做法家常）的做法图解33. 切沫备用

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解44. 切沫备用

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解55. 捏碎备用

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解66. 除了食用油面包屑。混到一起搅拌均匀

素狮子头（四喜丸子的做法家常）嘚做法图解77. 团丸子

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解88. 淀粉泡水然后滚一下粘面包屑然后开炸

直接炸好的了，粘面包屑自己脑補吧

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解99. 用老汤喂了一下装饰。

素狮子头（四喜丸子的做法家常）的做法图解1010. 最终成品图

1:可以直接购买肉馅但肥肉的比唎一定要大一些。最好选择五花肉馅

2:不要往肉馅里直接加入葱、姜等。要把葱、姜切成大片泡在一小碗水里。等味道充分泡出后用沝调馅。

3:打馅的时候一定要用力朝一个方向打，使肉馅上劲

4:炸制的时候一定要小火慢炸。丸子下锅后在没有定形前，切勿用厨具晃動