23日苦之道金咖啡价格上市發布会在昆明举行。发布会以“一个朴素的愿望 让中国人喝上好咖啡”为主题正式发布了苦之道金咖啡价格新产品：一款以云南精品咖啡为原料，采用世界领先的咖啡冻干和喷雾技术生产的高品质即溶纯咖啡

　　“苦之道金咖啡价格”采用的原料是精选的云南小粒咖啡，是一款口感接近现磨咖啡的速溶纯咖啡分为黄金咖啡和黑金咖啡两个系列，黑金咖啡口感偏香醇浓郁而黄金咖啡口感偏丝滑细腻。兩种咖啡都能实现“1秒即溶8秒呈现”，消费者充饮更加快捷和简单

　　“十年前，我开始接触到咖啡；┿年后我自己推出了苦之道咖啡品牌产品。在这十年的沉淀和累积中我和团队一直致力于普及咖啡知识、传播咖啡文化、引导咖啡消費；随着国家消费转型升级，用最好的咖啡原料、用世界领先的加工工艺生产出品质一流的苦之道金咖啡价格的梦想在今天实现了！”亚洲咖啡协会副秘书长、云南省咖啡行业协会副会长、苦之道金咖啡价格创始人胡路说

　　随着中国综合国力不断增强，中国咖啡消费市場正在快速增长国内咖啡消费结构的转变向咖啡行业提出了更高的要求：咖啡消费升级！和很多行业一样，过去好咖啡主要用来出口。为满足国内咖啡消费升级的需求云南省咖啡行业协会副会长胡路提出：用精品咖啡为原料，生产一款符合中国咖啡消费升级的产品品质好，同时又能满足咖啡消费的方便快捷他主张：1秒即溶、8秒精彩呈现一杯高品质纯咖啡。

　　中国是全球最大的咖啡消费市场之一中国咖啡消费增速保持20%以上，预计到2020年我国咖啡消费超过30万吨截止目前，云南咖啡种植面积维持在180万亩产量约15万吨，80%的产量用于出ロ基于国内咖啡消费的快速增长，未来云南的咖啡会逐步减少出口所产咖啡原料供国内流通，用于国内咖啡企业打造本土咖啡品牌進行深加工，生产成速溶粉、咖啡饮料、现磨咖啡等咖啡产品供国内消费而目前云南所产咖啡远远不够未来消费空间巨大的国内市场，楿反我国还需大量进口咖啡如何让中国人喝上好咖啡，我们咖啡行业一直在思考更健康的咖啡消费方式，是纯咖啡

　　亚洲咖啡协會主席、后谷咖啡董事长熊相人先生认为：云南咖啡要告别买原料的时代，应该有更多的咖啡品牌诞生不是后谷咖啡一枝独秀，我们欢迎更多咖啡品牌参与到云南咖啡品牌化道路上来让中国人喝上好咖啡，不仅是苦之道金咖啡价格的梦想也是我们全行业的梦想。

　　淩丰咖啡董事长杨志奇表示：“要改变云南少数民族地区咖农的生活得从市场消费云南好咖啡开始，让中国人喝上好咖啡也是凌丰咖啡的梦想。我们每消费一杯云南咖啡都在间接帮助云南咖农精准脱贫，稳定云南咖啡产业可持续发展”

　　在推出苦之道金咖啡价格嘚同时，苦之道金咖啡价格创始人还推出“五维十度”咖啡品质大众判别法：将咖啡的香、苦、甘、醇、酸用五边形对应再将咖啡的香、苦、甘、醇、酸定义为十度，每款纯咖啡就有了“五维十度”的基本品质判别大众非常容易掌握，这样的判别方法可以让消费者很快掌握如何评判一杯咖啡的好坏

　　“世界上没有完全相同的两杯咖啡，唯自己喜欢、接受的才是一杯好咖啡运用‘五维十度’咖啡品質判别法，希望每位咖啡消费者都能找到自己喜欢的好咖啡”云南省咖啡行业协会副会长、苦之道金咖啡价格创始人胡路给出了中肯的建议。

　　据悉在发布会上，还进行了咖啡推广志愿者宣誓：志愿普及咖啡知识、传播咖啡文化、引导咖啡消费让中国人喝上好咖啡。（编辑：张艳艳）

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