1533 人做过这道菜

西方的感恩节虽嘫跟中国人没大多关系，倒是可以趁这个契机成为饕餮的最佳借口。我也想趁这机会籍着美食向所有的好朋友感恩。这道西柠煎软鸡煎软鸡有如我一般酸甜开胃的脾气个性，爽脆可口的说话方式柔软洁白的内心状态，金黄灿烂的可爱笑脸

1. 雞胸肉略拍，用盐和黑胡椒腌制半小时

2. 用一个鸡蛋和四勺生粉，混合成蛋糊

3. 把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中，确保完全沾上蛋液

4. 锅烧熱，加入少量油放入鸡排煎熟后取出切片。

5. 制作西柠煎软鸡汁：柠檬汁白醋，糖搅匀后勾芡制作完成后淋在鸡排上。

1 鸡胸肉比较柴一定要事先拍松。你也可以用鸡腿肉代替
2 蛋糊要挂的稍厚一点，才能让鸡排外壳松脆
3 如果想让鸡排更入味并且喜欢软糯的口感，可鉯在西柠煎软鸡汁做好后把鸡排放回锅内和汁充分混合后装盘。如果想要爽脆一些就直接把汁淋在鸡排上。