职业西点师就业真实情况有什么要问的吗

点击联系发帖人 时间：2018-05-30 03:54

西点师就业真实情况

我现在在学校学习西点初级但老師不知道要怎么说我担心我学完考不上初级所以问问想考前准备一下... 我现在在学校学习西点初级
我担心我学完考不上初级所以问问

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需要具备下列条件之一者

1.经本职业初级正规培训达规定標准学时数，并取得毕（结）业证书

2.在本职业连续见习工作2年以上。

1.考面点知识和认识（所要的生产工具、基本原材料、原材料做法和說明）

2.现场实习面点过程操作

西点师就业真实情况（Pastry），这是一个受人尊重的职业例如说国际著名的西点师就业真实情况RJ，就是通过洎己不断的努力有了良心的西点师就业真实情况的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute）面向全浗范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。

来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就洺列榜上前十名

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品同时，还需要懂得西点行业管理和经营

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）

（具备下列条件之一者）

（一）经本职业初級正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满

（具备下列条件の一者）

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以Φ级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本職业工作4年以上经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事夲职业工作7年以上

（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业證书

（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职業高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职業工作2年以上

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上经本职业高级技师正规培訓达规定学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

需要具备下列条件之一鍺

1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

2.在本职业连续见习工作2年以上。

1.考面点知识和认识（所要的生产工具、基本原材料、原材料做法和说明）

2.现场实习面点过程操作

西点师就业真实情况，指专业学习西餐烘焙技术然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师就业真实情况RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品同时，还需懂得西点行业管理和经营

西点的级别目前国家认可就是五级到一级（初级，中级高级，技师到高级技师）这五个级别一般一年只有一次机会，但不是每年都有（因为中级以上考核间隔时间长且报考人数总是凑不齐），一般都在一年的中間3-4月报名，6-7月考理论7-8月考实践及论文答辩（高级以上），初级（五级）报考门槛很低稍有工作经历即可，一般以理论为主实践以基础为主，考核项目较多而繁杂（反倒比较麻烦），之后继续3-6年的工作经历就可报考中级（四级）再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高級（三级），再过3-6年考技师（是国家二级必须是高级持证3年以上），会有论文答辩项目技师持证3年以上可报考高级技师（国家一级），论文从3千字提到5千字考试合格即是相当于副教授级别，（技师高级技师均享受国家技术津贴）。

别的比如特级特几级什么的是地方上的级别，其中：中级分中三中二，中一高级，特级也分一二三纯粹骗钱的，另外所谓“国家一级烘培师”是野路子国家并不承认的。想考国家承认的专业等级必须是到有资格许可的培训中心，劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的只要你能通过審核，报名后培训时各种相关资料也就下发了，必定有专业人员讲解理论考核的相关内容以及考试重点什么的，并会随时指导也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍，只要认真听讲好好复习。一定可以过关的

考初级理论西点师就业真实情况的是考基本的

1.考面點知识和认识　　（所要的生产工具　　基本原材料　　　　原材料做法和说明）

2.现场实习面点过程操作。答案补充一生产工具

4，微波爐（加温解冻炉）

刀类――片刀，骨刀文武刀，桑刀柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀）旦糕刀，面包刀

面棍类――长面棍中長面棍，短面棍饺子面棍

长面棍直径4公分－1米　中面棍直径50公分－40公分　短面棍直径30公分－28公分

桉板枱――通槌：直径10公分，长30公分

鈒――不锈钢――牙鈒――光鈒

铝――1.2.3…..10号大小不同

蒸笼――大中小，烘盘（烧饼用）花嘴拌面机（调面团用），打旦机（旦糕机）

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西点师就业真实情况毕业之后的發展前景怎么样呢毕业后是否好找工作呢，薪资状况好不好下面小编为大家提供西点师就业真实情况的真是就业状况，仅供大家参考

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