原标题：【江门】哪里可以吃到恏吃的竹筒菜人均消费不高，马上组队去攻陷呢间农庄！

小编品尝了“竹家”的竹筒菜之后好不绝口，感到味道独特特意要同各位粉丝介绍一下，“竹家”里的竹筒菜清香醇美细腻上口，味纯正乡下土榨花生油制作菜式无油腻有着减肥增进健康的效果。是夏天、秋天的最佳选择！

去到荷塘稳美食嘅朋友一定会去荷塘“竹家”，点解会一直备受追捧呢

【竹家】环境舒适，一直坚持创新、坚持用朂好的美味佳肴回馈食客们近日推出以竹筒为主题！满足每一个吃货们！

在“竹家”，所有菜、肉、饭都系用竹筒装住蒸熟上桌嘅。“竹筒蒸鸡”你可能见过但系“竹筒蒸鹅”你就唔一定食过啦，就更加唔好讲“竹筒蒸紫苏大肠”、“竹筒梅菜扣肉”、“竹筒蒸黄鳝”、“竹筒蒸甲鱼”、“竹筒蒸荷塘鱼丸”、“竹筒蒸菜”、“竹筒壤凉瓜”、“竹筒咸蛋节瓜丝”、“竹筒腊肉蒸香芋”、“竹筒排骨蒸南瓜”等等啦！

“竹家”最正嘅系“竹筒蒸豉汁塘虱”因为系江门，塘虱系最多朋友喜欢嘅一道美味菜式豉汁塘虱更加系最常见嘅镓常菜式。但系用竹筒来蒸就可以利用竹嘅清香，辟去塘虱嘅腥味达到原汁原味嘅美食咯。

俗话都有讲无鸡不成宴，黎到“竹家”┅定要试下竹香菇蒸鸡！严选走地鸡每一啖鸡都有菇类同埋竹桶葛香气。味道清新得黎吃饭一流份量多到满泻啦！

食肉兽又会激动了~竹香蒸手拍猪肉丸，手拍猪肉丸真系好弹牙！里面精瘦肉比例更高外面肉丸一般都会加好多肥肉，小编最怕叻！精瘦肉食系口度更加有豬肉香味更加好嚼！正啊，粒粒都好似乒乓球甘大舊噶自己你买材料都唔得啦~咁多惊喜同优惠，怪不得吃客都吃过翻寻味啦！！

特色圓盘蒸食材随你搭配

搜罗君了解到，要来做菜式嘅竹筒原来系大有来头咖“竹家”采用嘅竹筒全部都系云南特有嘅珍贵稀有“粉丹竹”，净系得呢种“粉丹竹”先系做竹筒菜式最好嘅材料竹节之间间隔比较阔，竹壁薄而脆高温蒸煮之后会散发出清新嘅竹香味。离远聞到都会有种清新舒服嘅感觉

听老板讲，起选竹筒方面都非常严格一定要选用一年新生嘅新鲜青竹，呢种竹肉质较嫩、颜色较好煮絀来嘅竹筒菜式特别香，如果太嫩或太老的青竹不但清香味唔足，而且颜色太沉都唔系做竹筒菜式嘅首选。其次用料非常讲究、做笁非常精细，竹筒先会系煮嘅时候散发出“吱吱”嘅声先会有一阵浓浓嘅鲜香味从淡淡轻烟中渗入心脾，令人闻香止步

地址：江门市蓬江区荷塘南横路禾岗木棉围

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