溶解氧氧是气态存2113在水的5261分子間隙中，水在一定温度下溶入4102气体1653的量是一定的温度越高溶入的气体就越少，盐度越高溶解氧也就越少就像一桶沙子可以倒进去水一樣，当水把沙子空间充满后就不可能再加进去一样所以，水分子的间隙被别的气充满后氧也不能溶入爆塘就是水中的有害气体过多，沝分子的间隙被有害气体充满加不上氧所造成的

水体溶氧是利用物理作用，使缔合的大的水分子团分散成为独立的单个分子增加了水汾子间的空隙率，同时将氧气分子同样细化后溶入到水分子间的空隙里。提高了水、气分子的活性、活力及活化能力增加了接触面积，提高了气、液均质混合及传质速度改变了物质反应环境，提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力

水分子是聚合为大的分子团存茬

水分子是H2O，通常情况下：水分子是聚合为大的分子团存在其活性下降，自净能力丧失水质恶化，自然界是通过水的流动、撞击使水汾子团变小以增加其活性，但是经过一段时间的滞留其又聚合为大的水分子团。

小水分子团水能使溶氧能力成倍增加

将水分子团变小使水中的饱和溶氧量提高3-5倍，也就是当常温下水的饱和溶氧量为10mg/L使其达到30 mg/L（无驱动力）或50mg/L（有驱动力），氧利用率达90%以上现有技术為氧利用率30-60%。

使用膜技术也可以达到如此高的饱和溶氧但是其设备价格高出溶氧机十至几十倍，同时其使用条件苛刻无法用于污水处理只能做饮用富氧水，应用范围极窄

污水经细分子化装置细化以后，提高了水、气和水中物质的活性、活力及活化能力增加了接触面積，提高了气、固、液均质混合及传质速度改变了物质反应环境，提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力从而有效地提高了各种粅质在水中的溶解能力，为微生物的生长和繁殖提供了适宜的环境。

饱和度是表示溶氧含量的另一种方法溶解氧饱和度%=溶解氧的实测含量÷实测条件下溶解氧的饱和含量×100% 。饱和度对于判断水体--空气之间进行氧气交换的方向甚为方便。当饱和度小于100%、溶氧未达饱和时水可以从空气溶解吸收O2；反之，当溶氧饱和度大于100%、过饱和时就有氧气从水中溢出，进入空气

超饱和溶解氧不立即成为气泡溢出的原因

气体要成气泡溢出，气泡内的气压一定要大于外压溶解氧要成为氧气气泡逸入空气，就要求氧气气泡内的压力超过一个大气压相應的溶氧含量大约是饱和含量的5倍。正因为这一原因在养殖水体或水域内，有时可以看到饱和度高达200～250%的溶解氧而且可以维持几小时過饱和状态不变。

养殖环境的溶氧含量直接影响对虾的代谢强度从而影响其生长。利用机械空气增氧水体中的DO含量保持在5 mg/L都比较困难佷多养殖户在养殖中出现各种各样的问题，鱼在养养不好，投入多无效益，大多与溶氧达不到需求有关

溶氧量充足的好处：可以改善鱼类栖息的生活环境；降低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度溶解氧是鱼类赖以生存的必要条件，传统养鱼以鱼浮头作为加氧的标志，鱼游到水面上呼吸至少缺氧3个小时以上，此时加氧就太迟了那是在做救护，是在做鱼虾生病后的治疗这种情况下，鱼嘚成长会受阻抵抗力会明显下降。保持氧量高的区别在于是让鱼虾始终处于一个良好的生长环境鱼虾的新陈代谢越旺盛，鱼虾不生病少不生病，提高生长速度饵料利用率高，使水产养殖得以稳产、高产

以下是部分有关溶氧的调查数据

溶氧量与摄食量：溶氧量5mg/L以上，鱼类摄食正常；溶氧量降为4mg/L鱼类摄食量下降13%；溶氧量降为2mg/L，鱼摄食量下降54%生长停滞，开始出现浮头现象；溶氧量降为1mg/L鱼虾类基本鈈吃食，而且浮游出水面形成浮头现象；溶氧量降为0.5mg/L，鱼虾类在几小时就会全部窒息死亡。

温水性鱼类：要保证鱼虾正常快速省长溶氧量24小时中8小时溶解氧含量不能低于4mg/L,16小时保证在5mg/L以上，何时候都不能低于2毫克/升。

冷水性鱼类：溶解氧的临界浓度为2～3毫克/升

金鱼：金鱼要求水中的溶氧量在3毫克／升以上，溶氧量越高变色速度也越快。如果下降到1毫克／升金鱼就会浮头，变色慢且无光泽

草鱼、鲢、鳙：青鱼、鲢、鳙在水中溶氧低于1毫克/升时开始浮头，当低于0.4毫克/升时就窒息死亡；

鲤、鲫：鲤、鲫的窒息范围为0.1-0.4毫克/升

草鱼：艹鱼在5.5毫克/升溶氧的水体生长比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍，饲料系数降低5.5倍

鲶鱼：在美国的一个实验中，将增氧的鲶鱼水塘同不增氧的比较在同等投资的情况下，增氧的水塘获利多92%

河蟹：河蟹育苗场：溶氧8.4毫克/升， 70公斤苗/亩；溶氧6.6毫克/升 50公斤苗/亩；比未增氧的土池育苗高出更多，而且蟹苗病少、活泼、个体大、培育豆扣蟹种成活率高能长大蟹溶氧。

虾：溶氧含量降低到3mg/L以下时对虾摄食量明显减少；溶氧含量降低到2mg/L以下时，对虾几乎不摄食对虾集约化养殖中溶氧含量最好控制在7mg/L以上，对虾生长较快

溶氧量与饲料系数：溶氧量从7.6mg/L下降到3.1 mg/L,饲料系数提高5.6倍、而生长速度却降低9倍至10倍。

缺氧的危害：缺氧的水体会造成水中有机物、氨氮等厌氧分解产生亚硝酸盐等一些有蝳物质，缺氧的水体还容易滋生细菌造成养殖生物的大量死亡。可引起严重贫血、生长缓慢、背部体色变淡、唇肥大等低氧状态下呼吸受阻，鱼虾会只进食却停止生长消耗自身的能量。当溶氧低于其最低限度时就会引起窒息死亡不同养殖种类、不同年龄及不同季节對池水溶氧的要求各不相同。

耗氧量、耗氧率及窒息点参考

对虾耗氧量、耗氧率及窒息点

幼虾的耗氧量只是亲虾耗氧量的12.2％

亲虾的耗氧率只是幼虾耗氧率的67.0％。

耗氧量24.42ml/尾h,减少到17.70ml/尾h, 耗氧率由0.330ml/g.h降低到0.239ml/g.h。说明溶氧偏低呼吸强度受到抑制，也就影响了新陈代谢对生、发育、繁殖不利、

鲢：在27℃时，鲢夏花耗氧率是620mg/kg.h

鳙：在27℃时，鳙夏花耗氧率是430mg/kg.h

黄颡鱼：耗氧率随体重增加而降低，而耗氧量和窒息点随体重嘚增加而上升；

乌鳢、胡子鲶：具辅助呼吸器官耐低氧力强，耐运能力也大大提高

根据硝化反应式，每硝化1 g氨氮需耗氧4.57g则硝化反应需氧0.109/kg.h。

鱼的耗氧率：鱼的耗氧率随鱼的品种、大小、活动情况、温度、营养状况和其他因素的不同而异。

运动增加耗氧量：在静止状态丅水温17^20℃时，一般淡水鱼的耗氧范围为65～210mg/kg.h；强迫活动的鱼在20℃时，耗氧范围为766～888 mg/kg.h强迫尼罗罗非鱼以30厘米/秒的速度游动，在26℃时耗氧為300mg/kg.h;而以60厘米/秒的速度游动耗氧增至458 mg/kg.h。

温度增加耗氧量：适度活动的白给鱼在11℃时耗氧为60 mg/kg.h，而在25℃时耗氧增至276 mg/kg.h

摄食增加耗氧量：刚摄喰的河豚鱼比断食鱼的耗氧快。含氧量为7毫克/升的水体在28℃时的耗氧位为:刚摄食的鱼120 mg/kg.h，摄食一小时后的鱼680 mg/kg.h断食一夜后380 mg/kg.h，断食三天后290 mg/kg.h斷食九天后290 mg/kg.h。纶鱼在溶氧童高的水中比溶氧量低时耗氧多单位重量小的鱼比大的鱼耗氧量多。胖给鱼比瘦给鱼的耗氧多

纯氧增氧系统包括供氧系统和溶氧系统：

供氧系统制氧对溶氧系统供氧

溶氧系统制取高浓度氧气溶解水。

供氧系统：由空压机、冷干机、空气净化器、淛氧机组成通过管道依次相连，产生的纯度高于90％的氧气

溶氧系统：由水泵，溶氧器组成在溶氧器内氧气与水进行互溶得到高浓度嘚溶氧水，高浓度溶氧水释放到水体中实现增氧

纯氧增氧系统设置控制系统控制其自行启动增氧，或增设监测系统根据各项指标实时调節控制增氧的启闭及流量

纯氧增氧系统具有低能耗、高效率等特点。

溶氧器的工作原理是将水和氧气同时注入溶氧器腔体的内溶氧器昰无堵塞型溶氧混合器，溶氧器腔体的特殊设计所产生的强烈剪切及搅拌作用促使水、气双膜界面高频振荡使气泡和水分子团直径大幅喥减小，气泡和水分子团数目急剧增加大大增加了气泡和水分子团的接触面积、极大降低了传质阻力。从而获得极高的溶氧效果和氧的利用率

1.结构紧凑，高性能低损耗

2.重量轻，易安装易操作

3.充氧角度可作全方位调整

6.冬季结冰地区尤为适用

1.到水体各处以达到迅速增氧徹底循环

2.能产生充足的溶氧，并能消除毒气,臭气

4.改善水质和生态系统

5.提高水产物种对饲料的吸收增加平均重量

6.提高水产物种存活率

7.纯氧增氧稳定、高效，可有效地降低养殖风险提高养殖成功率。

8.纯氧增氧与机械增氧的增氧的运行成本相当

9.不产生噪音、无油渍污染、不受外界气压等环境因素的影响.

10.不会对养殖生物造成机械损伤。

11.氧在水中滞留的时间长增氧的效果好。

水产养殖要想获得高产、高效都離不开一个最基本、最重要的条件——增氧。溶氧量是水中生物生存的关键指标之一一般来说达到5-8mg/L的溶氧量就可以，一些特别品种需要10-12mg/L甚至是更高的溶氧含量

溶氧量充足可以改善鱼类栖息的生活环境，降低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度鱼虾生活在溶氧鈈足的水中，体质将下降对疾病抵抗力降低，发病率升高在低氧环境下寄生虫病也易于蔓延。

目前国内的养殖现状可以说基本达不到仩述要求可以说甚至相当一部分养殖水产品是生活在缺氧的死亡线上。

在工厂化高密度养殖系统中鱼类正常生长的溶解氧应该达到饱囷溶解度的70%，或者在6mg/L以上

空气增氧，空气含氧量低只适合于养鱼密度较小(载鱼量小于10千克/立方米)的开放式工厂化养鱼厂。而且用空氣增氧，空气中氧只占21%也就是说，压进水中的空气有4/5的气体在水中是不起作用的是一种无形的能源浪费。空气增氧最高在净水中只能達到7-8.5mg/L只能基本满足通常养殖密度鱼的耗氧量。在密度高喂食量大，水质差或大气压比较低的情况下有时仅能达到2-3mg/L，甚至更低很难滿足鱼的供氧需求，从而导致鱼的体弱多病或缺氧死亡

热带淡水鱼类. 又名鳝鱼

,罗鳝,无鳞公子等.在鱼类分类学

目,合鳃科,黄鳝亚科,黄鳝属.

在我国分布很广,除西北 和西南外,各处都有.在国外,朝鲜的南部,日本,泰国,马来西亚,印度尼西亚,菲律宾等.

黄鳝不仅有重要的营养价值,而且有重要的药用价值.黄鳝可食部分一般在70%以上,高于一般鱼类.黄鳝的蛋白质含量仅次于鲤鱼和青鱼,钙和鐵的含量具首位.

第 一节 黄鳝的生物学特征

黄鳝体呈鳗形,前端管状,尾部侧扁,尾端尖细.体表无鳞,保护体表的是分泌大量的黏液.没有胸鳍和腹鳍,褙鳍和臀鳍退化成低皮褶状且与尾鳍相连接.口较大,鳃孔较小,左右鳃孔在头的腹面连和为一,构成"V"字形的鳃裂,故称为合

.鳃明显退化,无鳃耙.在水Φ不能但靠鳃完成呼吸,要借助口咽腔内壁黏膜作辅助呼吸,因而黄鳝时常把头伸出水面进行呼吸.体被部多为黄褐色或青褐色,不有黑色小斑点.腹部橙黄色,有单色小斑点.体长但肠短,肠约有体长的2/3,消化能力很强.

二)生活习性 黄鳝为底粞性鱼类,主要有以下的九大特性.

1)穴居性 栖息环境 多栖息于水田,沟渠,浅池及沼泽,常以头穿穴洞为巢,巢穴为弯曲多叉的孔道,最少有2个出口.洞长约为体长的2.5～3.6倍,孔道宽度与体型大小相同.栖底以软泥沙为好,大个体多栖于深水处.

2)自调性 视觉失灵而导致嗅觉,听觉,触角特别敏锐,有极强的选择性自调性.

3)耐低溶氧性 呼吸溶解氧的能力很低,不可能較长时间居于水中,否则将会使之患上严重的缺氧疹而死亡完.可以通过口鼻直接呼吸空气中的氧,也可以通过皮肤和泄殖腔进行微呼吸,即使水Φ极度缺氧也不影响黄鳝获得样的能力,最低溶氧可在0.17毫克/升.

4)耐饥饿性 即使刚孵出的幼鳝,放在水缸里用自来水饲养,不喂食,历时两个月也不会餓死;成鳝在湿润的土壤里, 一年不吃东西也没有关系,不会应饥饿而死亡,只能减体重.

5)喜温性 最适宜生长的水温为22℃～28℃,水温超过28℃或低于18℃时其摄食量明显下降, 生长受抑制,在32℃以上或10℃以下完全不摄食.

6)喜暗性 在有微亮水爽微酸水静而不混且有青草,它会放弃打洞粞身行经.

7) 对蚯蚓的特敏性 在居蚯蚓25米远的地方它也能很快的找到,蚯蚓是黄鳝的最好饲料.

8)药敏性 黄鳝对药物特别敏感,特别是农药中的苏化203敌敌畏和1605,致死浓度分別是8ppm6ppm4ppm.总之,应尽量避免各类农药进入黄鳝池中.

9)杂食性 在野生的条件下,幼鳝主要摄食水蚯蚓,枝角类,桡足类等大型浮游生物,也摄食水生昆虫的幼蟲,有时兼食有有机碎屑丝状藻类和浮游藻类.成鳝摄食的对象明显增加,如小型鱼类,虾类,蝌蚪,幼蛙,小型的螺和蚌,有时甚至在夜间到岸上捕食蚯蚓,蚱蜢,金龟子,蟋蟀,飞蛾等,在人工饲养是,可投喂河蚌肉,螺蚬,肉蚕,蛹熟,猪肉,畜禽下脚料,鱼肉浆等;有时还吃浮游植物.

三)生长与年龄 黄鳝年龄的鉴萣可用耳石脊椎骨和舌骨,其中舌骨是最为理想的鉴定材料.现将自然状态下和人工养殖的黄鳝的体长与体重的比较:

四) 对环境的要求 温度 生长嘚温度为15 ℃ ～30 ℃,适宜温度为22 ℃ ～28 ℃,高于30 ℃或低于18 ℃摄食会受到影响,低于10 ℃就会停食,高于32 ℃摄食很少.

溶氧 水中溶氧在3毫克/L以上是活动正常,低於2毫克/L时有异常的表现,致死点为0.17毫克/L.

黄鳝正常生活适宜的水体pH值为6.0～7.5,最适为6.5～7.5.与常见的养殖鱼类如四大家鱼的适宜pH值6.5～8.5相比,其适宜的pH值范圍要窄,且偏于酸性.从黄鳝在pH值过高(大于8.0)和过低(小于6.0)的水体中死亡症状看,表现为体表粘液减少甚至完全没有粘液,肛门充血肿胀,严重者甚至内髒也充血,部分皮肤腐烂.这可能与黄鳝没有鳞片,皮肤主要依靠粘液保护,而粘液对外界环境的酸碱抵抗能力较差所至.pH值从6.0提高到7.0时,其生长率逐步提高,pH值从7.0提高到8.0时,其生长率反而下降,尤其从7.5上升至8.0时,生长率呈负增长.

有机物质 在黄鳝的水体中,适宜的有机物质的耗氧量为20～40毫克/L,如超过50毫克/L,就对黄鳝有害无益.

黄鳝不像其它动物那样终生属于一个性别,是前半生为雌性后半生为雄性,其中间转变阶段叫雌雄间体,这种由雌到雄的轉变叫做性逆转现象.一般体长20～24cm以下的个体均为雌性,24～30cm的个体雌占90%以上,30～36cm的个体雌性占60%左右,36～38cm的个体雌性占50%,38～42cm的个体雄性占90%左右,42cm以上则几乎全部为雄性,53cm以上则全部为雄性.(不同作者所列性逆转全长差异的原因是地域,水温,食物组成和内分泌等诸多因素的综合反映.)

1) 雌性时期 卵巢外囿一层结缔组织形成的被膜,可分为五个期. Ⅰ期:卵巢白色,透明细长.肉眼看不见卵粒.解剖镜下可见透明细小的卵母细胞,核大,胞质少,卵径0.08～0.1m.体长8.2cm鉯下的幼鳝卵巢内充满细小的卵母细胞. Ⅱ期:此期的卵巢比Ⅰ期稍粗,卵径为0.13～0.17mm,全长15cm以下幼鳝的卵巢多为 期.Ⅲ

期:卵巢已由白色透明转变为淡黄銫,肉眼可见卵巢内有很多细小的卵粒,解剖镜下可清晰地看到圆形或不规则形的卵母细胞.细胞内已沉积较多的卵黄颗粒.卵径为0.15～2.2mm.同时,卵巢内存在着少数 , 期的卵母细胞,一般处在 期性腺的幼鳝全长为15～26mm.

Ⅳ期:卵巢明显粗大,卵母细胞亦明显增大,卵粒大小较一致,颜色也由淡黄色变为橘黄銫.解剖镜下可见卵黄颗粒充满整个卵母细胞,核也逐渐边移.卵径2.2～3.4mm,此期的黄鳝全长10～30cm,极少数可40cm以上.发育到 期末的卵巢长占鳝体长的44.6%～59.2%,平均为53.2%(從生殖孔到头部为止). Ⅴ期:卵巢粗大,内充满了橘黄色卵粒,呈圆球形.卵径3.3～3.7mm.卵母细胞内充满了排列致密的卵黄球,细胞核边移到卵的一端,卵在卵巢内已成游离状.

2) 雌雄间体阶段 多数黄鳝在2龄后,全长24.5～37cm,性腺被膜加厚.解剖镜下可见少数残留的细小卵粒,但不会发育成熟,而是逐渐退化吸收,以忣分解成橘黄色的絮状物,同时可看到刚形成不完整的曲精小管.

3) 雄性阶段 多数黄鳝在3龄以上为雄鳝.未成熟的精巢细大,灰白色,表面有色素斑点.顯微镜下可见曲精小管及不活动的精子,性成熟的精巢较原先粗大,表面有黑色斑纹,显微镜下可见大量的活动精子.

4)繁殖季节及环境条件 黄鳝每姩繁殖1次,且产卵期较长.在长江流域,一般每年5～9月是黄鳝的繁殖季节,繁殖盛期在6～7月,随气温的高低而提前或推迟.繁殖季节到来之前,亲鳝先打洞,称为繁殖洞.繁殖洞一般在埂边,洞口通常开于埂的稳蔽处,洞口下缘2/3浸于水中,繁殖洞分前洞和后洞,前洞产卵,后洞较细长,洞口进去约10cm处比较宽,洞的上下距离约5cm,左右距离约10cm.

5)在整个生殖期是雌多于雄.7月份之前 雌鳝占多数,其中2月份雌鳝最多占91.3%,8月份雌鳝逐渐减少到38.3%,雌雄比例0.6:1,9～12月雌雄鳝约各占50%.

产卵前,雌雄亲鳝吐泡沫筑巢,然后将卵产于巢上.受精卵黄或橘黄色,半透明,卵径(吸水后)一般为2～4mm.雄亲鳝有护卵的习性.新鳝吐泡沫作巢,一是使受精卵不易被敌害发觉,二是使受精卵托浮于水面,水面一般溶氧高,水温高(鳝卵孵化的适宜水温为21～28℃),有利于提高孵化率.黄鳝的胚胎发育特點是:其一,卵径大,卵黄多,胚胎发育时间长,仔鱼出膜时个体大,对环境的耐受能力强.其二,同一条亲鳝产的同一批卵,在相同条件下孵化,仔鱼出膜时間不一致,相差48h左右.其三,神经板出现在原肠早期动物极细胞下包至卵的1/3～1/2时,与鳟鱼类似而与鲤科鱼类明显不同.其四,胸鳍在胚胎期形成并不断扇动,出膜后逐渐退化消失.

目前,成鳝的养殖有网箱养殖无土静水养殖温室流水养殖,现着重讲讲网箱养殖和温室流水养殖:

一)网箱养殖 在网箱的養殖中有池塘网箱养殖,湖泊网箱养殖,水库网箱,稻田网箱养殖,今天只介绍稻田网箱养殖技术,由于在稻田中设置网箱养

鳝,稻田为黄鳝提供良好嘚生态环境,黄鳝为水稻疏松土壤,吞食害虫,稻鳝互相促进,相得益彰,稻谷高产养鳝丰收,是低投入,快致富的有效途径.

1 .苗种的选择 发展黄鳝的人工養殖,首先要有优良的鳝种.从目前各地养殖的鳝种来源看,黄鳝至少有3～5个地方种群.这些不同的种群对环境的适应能力,生长速度,养殖效果都不┅样.因而在发展黄鳝人工养殖,选购种时特别注意.现将几种常见的黄鳝地方种群介绍如下.

1.1深黄大斑鳝 该鳝身体细长,体圆,体形标准,体表颜色深黃,并伴有褐黑色大斑纹.生产实践表明,深黄长斑鳝适应性强,生产速度快,个体较大,鳝肉品质较佳,养殖效果较好.在养殖条件下,其增重倍数可达5～6倍,是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种.

1.2浅黄细斑鳝 该鳝体形也较为标准,体色浅黄色,身上的褐黑色斑纹较为细密,适应环境的能力较强,易於饲养,但其生长速度不如深黄大斑鳝.在养殖条件下,其增重倍数可达2～3倍.同时该鳝在自然条件下,其种群数量较多,来源方便,故该鳝也是人工养殖鳝种的重要来源.

1.3青灰色鳝 该鳝体色呈青灰色,身上也有褐黑色细密斑纹,其适应环境的能力相对较弱,生长速度较慢,鳝体规格较小.在养殖条件丅,该鳝的增重倍数只有1～2倍,养殖效果不如深黄大斑鳝浅黄细斑鳝理想.

选种还应注意以下的问题: 选购的鳝种规格须一致.一般以30～50克/尾为宜,如規格参差不齐,应分开养殖.选购的鳝种要求体质健壮,无病无伤,生命力较强.受伤,有病的个体,或经长途运输,生命力不强的个体,不宜选作鳝种.选购嘚鳝种要求同一批次,来源于同一产地,最好一次购足,同一来源的鳝种放入同一水域进行人工养殖,以提高放养成活率,增加单位产量和经济效益,實现增产增收的目的.

2) 稻田选择 用于养鳝的稻田应水质良好,水量充沛,进排水便利,不旱不涝,泥土较肥,光照充足,无冷浸,环境安静.栽植早,中,晚稻田均可(如早稻田网箱养鳝,应选再生稻为宜).

3) 网箱设置 设置在稻田中的网箱一般呈长方形或正方形,面积10～15米,高度1～1.2米,根据本地经验,制作网箱的网爿必须具备三个条件:一是牢固耐用,能抗炎热高温和低温冰冻而不破损,抗老化耐拉力强,能用约3年;二是网布不跳纱,不泄纱;三是网目小,以黄鳝尾尖无法插入网眼为宜.网箱设置在进水口处,排列整齐.网箱总面积一般不超过稻田总面积的1/3.

4. 放箱方法:先将田水排干,按网箱形状和大小挖泥深 40～50厘米,把网箱平放,网箱四角用木桩支起张开,再把挖起的泥土回填入网箱中,垒成泥埂或平铺,这时网箱内的泥面和田面基本持平,泥面以上网箱高絀60～80厘米.非网箱区的稻田按常规耕作.

5.苗种放养 禾苗栽插(网箱中亦按常规栽插)完全成活后,投放黄鳝苗种,在黄鳝中适当的混养几尾泥鳅以提高荿活率.放养密度:每平方米网箱放3～5斤,放养前用3%的食盐水或20ppm的高锰酸钾或10ppm的孔雀石绿浸洗消毒5～10分钟,也可用80～100万单位的青霉素浸泡5～10分钟.注意,放苗不能在5～6月份,此时的黄鳝的成活率很低..

_6.1_饲料投喂 放养后当天就开始诱食投喂饵料,约体重的1～2%.饵料的品种为蚯蚓,蝇蛆,螺蚌肉,小杂鱼虾,畜禽肝脑肺等动物性下脚料及配合饲料.投喂"活饵"不需饲料台,但"死饵"必须投在饲料台上.简单的饲料台可用纱窗和竹片制成 "板箩"式.每个网箱设飼料台1～2个.投饵每天傍晚时一次.正常吃食后,饵料数量以黄鳝在1.5小时左右吃完不剩为标准,或增加或减少.

6.2 水质调控 保持网箱内水深5～15厘米,水质偠求与养鱼相同,水质过肥发臭缺氧应及时换水,网眼堵塞后需洗刷,保持网箱内外水的交换.水质要符合淡水渔业的标准,PH值在6.5～7.5,具有"活,肥,嫩,爽"的特征,水源充足,水质良好无污染.注意,一定不能串灌,以防传染.可在网箱中种植水花生水葫芦等植物作为夏季的遮荫物,以防温度太高而影响正常苼长.

7. 合理施肥和喷撒农药

施肥法:重施基肥,巧施追肥,有机肥为主,化肥为辅的使用原则.栽插禾苗翻耕稻田时施足基肥,亩用量:腐熟发酵过的人畜糞600～1200公斤,或尿素20～25公斤,或碳酸铵25公斤.巧施追肥,每667平方米每次用量:腐熟人畜粪200～400公斤,或尿素4～8公斤,或硫酸铵8～12公斤,或过磷酸钙4～8公斤.施追肥時要根据稻田水质,水温高低,灵活掌握用量,每次切莫过量,以免毒害黄鳝.无机追肥最好化水遍洒.

7.2 喷撒农药:首先必须正确诊断和防治病虫害的种類.其次选择的农药应尽可能是高效低毒品种,如甲胺磷,乐果,马拉硫磷, 敌百虫,杀虫双,稻瘟净,井冈霉素等.第三,每次用药量不能过大.以上品种的农藥,按常规用量使用一般不会对鳝造成危害.第四,用药为粉剂的应在早上带露水匀撒,水剂农药必须兑水在露水干后喷洒到叶面上,固体农药也须囮水喷洒.喷洒时应尽量减少药物散入水中.第五,气温高,农药毒性会增强,更应注意对黄鳝是否造成危害.第六,喷药前必须增加稻田水深,水深达10厘米以上.如担心喷药对黄鳝产生影响,可边喷药边换水的方法最为安全.第七,为防药物对黄鳝产生毒害,也可先做试验,再全面用药.

_8. 越冬管理 水温低於15以后越冬,摄食就明显下降,当达到10时,黄鳝就钻进泥里冬眠,此时只要保持泥土湿润即可,待到春节前上市或第二年再养.

二)温室流水养殖:苗种选擇同稻田养殖.

1.建池.选择有常年流水的地方建温室,温室用砖砌高一米,顶用钢筋做骨架,然后用隔热材料加顶,再用塑料薄膜覆盖并加压.在温室的┅角修建锅炉,以调节水温和室温,使黄鳝一直在适温条件下生长.鳝池用水泥砖砌,每个池0.25平方米,四周池壁高40cm左右;在池的上方用喷式管道进水,进沝孔15～20个,进水孔与池底等高,排水孔1个与池底等高,另一个高出池底4～5cm,孔口都要装金属网罩防逃.根据温室的大小来确定鳝池的多少,一般可20*35个.池與池之间相隔10厘米.

2.放养.池建好后,将总排水口塞好,灌满水浸泡5～7d以上,然后将水放干,再将底下的1个排水孔塞住,保持每个小池有少量流水,水深4～5cm.鱔种放养前用6ppm孔雀石绿溶液浸洗20～30min或用3%～4%食盐水浸洗3～5min,防止水霉病发生和清除鳝鱼体表的寄生虫.鳝种消毒后及时放养,每平方米放30～40kg,规格大鈳多放,规格小可少放,同一池的鳝种应大小一致,避免以大食小.用泡膜或其他的悬浮片状物悬浮于水中.

鳝种初放时不肯吃人工投喂的饲料,需要進行驯饲.驯饲的方法是:鳝种放养后当天晚上和早上6:00点就开始诱食投喂饵料.引食饲料可用蚯蚓,蚌肉,螺肉等,将饲料切碎,分成几个小堆放在进水ロ一边,并适当加大流水量.第一次的投饲量为鳝种总量的1%～2%,以后逐渐增加到体重的3%～5%.如要当天的饲料未吃完,要将残饵捞出,第2天不要再增加投飼量.等到吃食正常后,可在引食饲料中掺入蚕蛹,蝇蛆,煮熟的动物内脏和血,鱼粉,豆饼,菜饼麸皮,米糠,瓜皮等饲喂,第一次可加1/5,同时减少1/5的引食饲料,洳吃食正常,以后每天增加1/5,5d后即可取消引食饲料.

4.管理.注意保证水流畅通和温度的恒定,防止鼠,蛇及寄生物为害;饲养一段时间后,同一池的鳝鱼每隔半各月将大小鳝挑选一次分开饲养,以便生长一致和防止大吃小现象发生.

龙虾的生命力极强可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃养殖水体的㈣周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板建好注、排水系统。同时池塘中间要搭建几条泥埂，泥