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恪守古训在现代化工业快速发展的今天，是一种非常困难的坚守所谓恪守古
训，对于古方红糖来说一是坚持古蔗品种，二是坚持传统工艺制糖
1. 古蔗品种，在转基因高产作物盛行的今天几乎被蔗农抛弃。为了保护贵州
大山深处历久而遗存的古蔗品种自行创立之初，就建立了自有甘蔗种植基地只
种植古蔗品种。同时与蔗农签订契约種植合同，并以保护性收购价格确保蔗农
2. 古方人坚持传统工艺制糖，在现代化、工业化、化学制剂普及的年代曾经一度
被嘲笑为“唐吉坷德”。然而正是由于古方红糖的不忘初心，才让更多的消费者通
过亲身体会到、吃到了真正的好红糖并自发地向亲朋好友推荐，古方品牌才有了今天的快速发展无论现代化发展多么迅速，依然坚信的是：高端食材必须道法自然。因此古方人无论走到哪里 都会恪守古训，熬制最好的红糖为中国女性的经期保驾护航。