2.用小碗将腌制料混合带上一次性手套，抹在鸭子全身各处并做马杀鸡，腌制3小时以上我都是过夜过夜又过夜了……（仩班族可以头一天晾干鸭子的晚上临睡前抹好，放冰箱）

3.腌制好把鸭子冲干净，吹干或晾干上班族第二天！下班回来吃完饭后干这事兒。

4.用脆皮水刷鸭皮晾干或者用电吹风冷风吹干。刷三次吹干晾干三次！三次！三次！有时间有耐心多刷几次可以任性，少刷……我鈈知道任性的后果?。（这是我家阳台中午阳光普照正好让鸭吹吹风~）上班族刷好了就让它吊着你去睡觉吧！别放暖气边就行，找个阴凉地儿！

5.（上班族第三天可以开吃的这一天！）烤箱预热，中下层放烤网下层当烤盘铺锡纸。我家烤箱是上下火150度但因为温度偏高，实际温度中下层应该在180度左右各位根据自己家烤箱情况调整。以180度左右为目标就好最后刷一次脆皮汁入炉！关于热风，这次我没开看汁水挺足，下次我用热风试试因为不是所有烤箱都带热风，我先试了普通烤法证明完全没问题哈！

6.总时间约45分钟，先烤20分钟然後再刷一次脆皮水，再烤25分钟……真是滋滋流油满屋飘香。

7.这个烤鸭最大特点有汁水，不像北京烤鸭那么干皮是脆脆的，但也没有那么甜腻刀工好的可以片出来连皮带肉的烤鸭片，可以烤鸭卷饼怎么卷刀工不好的……剁了它，撕了它……进肚子就行任性！?