原标题：盘点那些被纳入国家级非物质文化遗产名录的美食

如今有很多美食都被纳入了省级甚至是国家级非物质文化遗产名录，可是你都吃过了吗?下面就跟随小编一起來“品尝”吧!

小凤饼即广州人俗称的鸡仔饼，是广式糕点之一始创于清代咸丰年间。它是用面团混合猪油及干果馅料烤制而成外层松脆，饼馅肥软具有香、甜、咸等多种滋味，是老广州人饮早茶时最喜爱的点心之一

在广东东莞一带，长安盆菜是一道响当当的美食由荤素食材层层堆叠,高达九层、十层菜系，荤食放在最上层蔬菜垫底,蒸汽上窜、肉汁下渗，使得味道极佳

将精制荞麦粉用温水和成媔团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中煮熟后捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可虽然听起来做法佷简单，实际上却有着悠久的历史和一整套非常考究的制作工艺

陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，起源于明朝崇祯年间以剔骨“同羊”肉、骨头等原料，食用时用烧饼或白吉馍同吃肉烂汤清,清醇可口，别具风味是关中人不可缺少的一份美味佳肴。

糍粑是用洋芋蒸熟捣烂后所制成的一种汉族传统小吃其发源地是陕西省柞水县。夏季可以凉吃冬季可以放进热汤里吃。味道清香甜润可口，舒气和胃百吃不腻。

江西吉安市峡江县传统的汉族小吃创始于明朝嘉靖年间，曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉”的美称峡江米粉有久煮不糊、久炒不碎的特点,可蒸、煮、炒、拌等，咸淡皆宜

江西省赣州市大余县汉族名菜，至今已有五百余年的历史从选鸭、育肥、宰杀,到头刀、二刀、腌制，再到晒露、定级、包装……每一道工序都极具讲究才使得鸭子色泽白净，皮薄肉嫩尾油丰满，骨脆可嚼味香可口。

江西省九江市修水县一种历史悠久而富有特色的汉族传统名点以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，配以甜或鹹的不同馅料上锅蒸熟即可。蒸熟后的哨子又软又香入口即化。