培养适应社会主义市场经济需要嘚能从事饭店经营与管理工作的应用型专门人才。
掌握本专业的基础理论、基本知识和基本技能;具有一定的分析和解决饭店经营管理實际问题的能力
1.含实验的课程及实验所占学分:计算机应用基础(2);2.毕业实习3个月,并写出不少于3000字的实习报告
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