南北名粽20字

(原标题:儋州名粽企业展示)

1、儋州佳华麟实业有限公司 黄女士

地址:和庆镇和庆街186号

2、儋州广和食品有限公司 田先生

3、儋州美乐美食品有限公司 陈先生

地址:那大镇伏波东路164号

4、五哥粽子包子店 陈先生

地址:那大镇东门街34号

5、福海黑姐香粽 薛先生

6、儋州涵瑶食品有限公司 孙先生

地址:那大军屯区西三巷5号

7、海口尚食实业有限公司 赵先生

8、儋州景隆食品有限公司 周女士

地址:那大镇先锋路四街24号

9、林玉珍小样美味粽 林女士

地址:那大镇幸福街159号

地址:儋州市那大镇力乍村

11、禾丰五姐妹粽子有限公司 彭女士

地址:那大镇中心大道法院对面

12、麦氏香粽 麦先生

地址:那大镇大明街17号

13、儋州市稻糯香食品厂 劳先生

地址:那大镇人民西路汇洋小区8-9号

14、周记粽子 李女士

地址:那大镇长乐街112号

15、海南盘中餐食品有限公司 简先生

16、儋州乐意饮食有限公司 唐先生

地址:那大镇大洲桥聚龙小区21号

本文来源:南海网-海南日报 责任编辑:王晓易_NE0011

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21君:再过几天就是端午节了,眼看着一场关于“甜咸粽子之争”的口水仗又要拉开大幕。

你们也不用争了,大江南北各地不同风味的粽子,小编让你一次吃个遍!说不定甜粽、咸粽你都会爱上。

“俗画说”粽子礼盒,包含八枚粽子,来自四家老店:

洋槐蜜凉粽、百花蜜凉粽

板栗鲜肉布依灰粽、红袍豆沙布依灰粽

这八枚粽子,是“俗画说”团队从京城到边塞,从江南到中原,西出阳关,东到沿海,搜集到的老祖宗传下来的好粽子。

他们走了7000多公里,找了24个品牌、26位非遗传承人、82种粽子,经过30多次试吃品尝,才最终选定。

四家老店,四位粽师,传承八大名粽,原汁原味呈现大江南北、宫廷内外的八种风味,承载着各地不同的端午风俗。

这八枚粽子,用一块深蓝色的布包裹成礼盒。

简单的中式包袱,朴素、典雅,蕴含着我国粽子自春秋以来上千年的、沉甸甸的文化。

包袱提手处,缠绕着手工编织的五彩绳,象征“吉祥如意”。

五彩绳共两条,解下来可以系在手上、挂在包上,将福气、运气随身携带。

每一个包袱中,都夹有一封信笺,上面写有来自“俗画说”的端午祝福。

这是“俗画说”粽子礼盒打开的全貌。

八枚粽子两两装在一个纸盒中,每一家老店和传人的介绍分别印刻在纸盒上。

来自四海八方的粽子,只用这深蓝色的布一裹,没有过度的包装,却是浓浓的中国韵味。

“俗画说”粽子礼盒,现在21优品有售

一盒八枚,限时特惠 ?149(日常销售价¥168)

现在购买还可享:两件8折

天福号,始创于清乾隆三年(1738年)。

他家的酱肘子,以“肥而不腻,瘦而不柴,皮不回性,浓香醇厚”的特点,深得慈禧太后的喜爱,获赐进宫腰牌,成为皇家御膳必备的名吃。

天福号也因此在京城名声大噪,享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”之美誉。

如今天福号制作酱肘子的工艺已被列为“非物质文化遗产”,他们又以此做出了浓香醇厚的“天福酱肉”,包进软糯香甜的糯米里,咬上一口,唇齿留香。

这八宝指的是:红小豆、绿豆、花生、芸豆、黑豆、玉米、枸杞、豌豆,有“吉祥如意,万福安康”的好寓意。吃起来不会很甜,谷物的自然清香沁人心脾。

双合成,始创于清道光十八年(1838年),从当年的推车挑担行商到宫廷点心贡品,演绎了百年传奇。

蜂蜜凉粽,始于唐代,由“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来,至今已有1300年的历史。

凉粽只用糯米,不加其他任何谷物、内馅,形似菱角、白莹如玉。粽子是煮好、放凉的,无需蒸煮可以直接吃。

剥皮后露出如贵妃出浴般白净脂滑的身子,淋上已经配好的洋槐蜜,清凉得沁人肺腑,筋道弹牙。

百花蜜,集百花之精华,清香甜润,比洋槐蜜更浓稠,可以挤在小蝶中,拿凉粽蘸着吃。

喜欢吃热粽子的,也可把凉粽蒸煮后再吃,热过之后更加软糯。

三珍斋,始创于清道光年间,距今160余年历史。

上世纪30年代,三珍斋在上海设柜,名动一时,现代著名作家茅盾先生寓居上海时,便是三珍斋的常客。

选用江南糯米、猪后腿瘦肉、天然干制粽叶等,经过19道传统秘制工序制作而成,色泽油亮、肉香扑鼻,在江南享誉多年。

这里面是满满的红豆,而非豆沙,豆香、米香、粽叶香,交织在一起,甜甜的,是最让人怀念的味道。

依人阿妈,是布依灰粽传承的代表,凝聚了三代人的心血和坚守,创立于布依族的发祥地黔南罗甸县。

布依灰粽,是布依族千年农耕文化和糯食文化的结晶,是“吉祥富贵”的象征。

制作灰粽,需要先将糯米杆烧成灰,再用草灰给糯米染色,所以灰粽才呈现墨绿色。草灰不仅有天然防腐的作用,还含有大量对人体有益的元素,有助于消化。

蒸煮好的灰粽,带有独特的天然清香,夹着一整颗板栗仁、一整块猪肉,超过瘾!

用上等的大红袍赤豆,熬煮成细细的豆沙,用带着自然清香的糯米裹着一起包进粽叶,香甜可口。

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“棕”情端午,好礼相伴

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