什么牌子的酸奶最好蒙牛好还是伊利

点击联系发帖人 时间：2018-03-17 13:55

什么牌子的酸奶最好

总的来说，附送的一次充电宝用还是能用的，就是充电过程中尽量不要动手机并多观察手机是否还处于充电状态

【巴氏杀菌热处理】我们平时在超市冷柜里看到的“低温酸奶”又叫“活菌型酸奶，由于含有“活菌”所以需要低温保存，且保质期通常只有几天，否则就会发酵过度。而今天对比的这些“常温酸奶”又叫“灭菌型酸奶”，是发酵完成后经过巴氏杀菌热处理将“活菌”全部杀死，故而不存在发酵过度，也无需低温保存，保质期可长达数月。由于两种酸奶都是经由益生菌发酵出益生产物，所以从营养成分上比较没有大区别。低温酸奶由于含有“活菌”所以能够额外对人体肠道有改善作用，但是这些益生菌在人体肠道内的定值率其实并没有人们想象的难么高。而常温酸奶也有其独特优势，那就是便于保存,冬季吃起来不那么冰。

【风味酸牛奶】那么酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳又有什么区别呢？酸乳：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
发酵乳：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
风味酸乳：酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
（以上来自信息来自网络）

比较四个配料表，除了生牛乳和糖，其它就是一些增稠剂和调味香精了，殊途同归，没什么大区别。乳清蛋白粉不管在增稠稳定方面以及提高蛋白质方面都是价廉物美的选择，除了安佳轻醇其它三家都有添加。另外原味酸奶本就不需要色素，巴氏杀菌热处理过的风味酸奶也不需要防腐剂，所以蒙牛纯甄包装盒上的“不含色素”、“不含防腐剂”大家可以无视。

特别注意下，前三者酸奶的单位是每100g，安佳轻醇的单位是每100ml，酸奶的比重大概是1.1，所以我粗粗地换算了一下单位，把数据标注在了（）里方便大家比较。数据比较后可见伊利安慕希的蛋白质含量最高，其余三者差不多。

最重要一点：安佳轻醇保质期出其的长久，竟达10个月，其它三款均在五六个月左右。我不知道这是为什么，在这只是让大家了解这一点。

吸管口安慕希比另外两家多了层保护纸，有点不明觉厉的感觉，但我想实际上应该没啥区别，不然大家都会学样了。女王大人这时插了句，说有个保护纸的话就可以撕开保护纸直接用嘴怼着小孔喝酸奶，我觉得还是有点道理的。

        【酸奶制品和牛奶的区别】除了口感不同，还有酸奶制品经由益生菌发酵后，其营养物质更容易被人体吸收。且钙质通常会更高，因为并不是所有牛奶都可以制成酸奶制品的。

        【乳糖不耐症患者不能喝牛奶，但可以喝酸奶】因为酸奶在发酵过程中，奶品中的乳糖大部分会转化成乳酸和其它有机酸。

        【最后说一个重点】很多人喝酸奶制品是为了补充营养，那我还是推荐大家喝正儿八经的传统酸奶。以上这几款风味酸奶都不太理想，因为厂商为了迎合大众口味，添加了太多的糖，大家一定想不到它的糖添加甚至已经达到了可乐，天天喝容易糖摄入超标啊，尤其是想保持身材减肥健身的同学们和为了吸收营养的小朋友们。

女王大人的点子，从这里可以直观地看出安佳的酸奶最稀，安慕希和纯甄的差不多，仔细观察结果是安慕希的最稠。还有负责的说，莫斯利安也是可以立住的。

所以从浓稠度上来说，安佳比另外三种要稀一些，牙签无法直立插住，但浓稠度和酸奶的好坏并无直接关系。这里也只是说明下客观情形。

【安佳轻醇】虽然比另外三者稀一点，但个人觉得是图片上的三款风味酸奶里最好喝的。

【伊利安慕希】有一点点米酒的味道。

【蒙牛纯甄】毕竟无香精，所以有一点点像馊掉的米饭，不过这样更纯粹。

【光明莫斯利安】这次没买到散装的，所以无法横向比较，不过记忆中挺好喝的，买得最多的就是这个。

顺便晒一下我的速尔F63，这个价位里算是很不错的了。动静较少，不容易引起邻居纠纷

【特别说明】本文图片除了开篇注明的两张图片来自网络，其余均为富士X100T JPG直出。

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概要：2017年已经来了，一场刚刚结束的年度乳企评选刚结束，收获的辉煌已成为过去。新的一年，一切从零开始，作为乳业中的两大巨头已经悄然上市新品，小编已经嗅到火药的味道了。或许这才是2017年第一仗，一场没有征兆的战争开始……

　　蒙牛自成立以来，便致力于为食品行业和消费市场贡献新品，引领潮流。

　　2017年蒙牛突破特仑苏的经典，推出一款特仑苏风味酸奶,包含榴莲、巧克力、香草等口味。已然不局限于纯牛奶，而是延伸到了酸奶领域，扩容了产品家族，更进一步提升了特仑苏的影响力。

　　蒙牛乳业挖掘并继承了蒙古游牧民族传统酸奶的酿制工艺，并凭借现代技术优势，生产出了具有独特传统风味的凝固型酸奶。这款内蒙古老酸奶以低温冷藏为佳，产品香气浓郁、天然，色泽诱人，口感爽滑细腻，口味酸甜适宜。

　　M-UP低脂纯牛乳

　　蒙牛旗下M运动营养是高级运动营养饮品品牌，专为时尚、高端运动人群打造，其产品为运动人群提供所需营养，尤其是蛋白质成分。新产品M-UP低脂纯牛乳自身具有低脂肪和高蛋白这两大属性，可以满足健身爱好者对饮食摄入的严苛要求，帮助健身人群更加高效地塑造完美身型。

　　瓶身造型类似奶茶，便携方便抓握，还特别定制了超大吸管，一口尽享三种美味，这就伊利2017年Joy Day风味发酵乳，采用高品质生牛奶乳奶源，非大多数风味乳使用的复原乳，奶香纯正自然。创新地添加了欧洲进口香脆巧克力豆，共有蓝莓和草莓两种口味。主要目标人群是年轻高端时尚女性白领。

　　据相关数据表示2015年低温酸奶市场规模约250亿元，同时常温酸奶近年来则呈爆炸式增长，预计2017年超过250亿。在低温酸奶方面，目前市场上尚无中高端大热单品，这块市场还有待更大的挖掘。

　　从蒙牛和伊利的2017年新品发布，我们可以看出两大乳业巨头已经开始布局了。小编做了调查：一般在晚上和早上喝低温酸牛奶的消费者比率分别占24.8%和24.2%；回答不确定什么时间喝低温酸奶的消费者比率为18.0%；表示一般在上午和中午喝低温酸奶的消费者比率分别占12.8%；有7.4%的消费者表示一般会在下午的时间喝低温酸牛奶。虽然有近五成消费者一般是在晚上和早上喝低温酸牛奶，但从总体上看，消费者喝低温酸奶基本没有时间和场合的限制。

　　喝低温酸牛奶主要能满足消费者的什么需求

　　喝低温酸牛奶主要能满足消费者的以下需求：1、解渴、营养；2、身体成长必须品；3、好喝；4、补充营养；5、满足口味需求；6、改变口味；7、助消化；8、喜欢；9、消化、润肤；10、杀菌、补钙；11、作为饮料来喝；12、打发时间；13、夏天凉快；14、维持菌群平衡；15、对胃好；16、补充水分；17、降热；18、味觉体验；19、喜欢这个味道；20、减肥；21、去暑，补充营养等。

　　市场销售占据过半比重

　　在大中型超市购买低温酸牛奶的消费者比率最高，占69.3%，在小型连锁超市购买低温酸牛奶的消费者比率为20.7%，在小食品店和早餐卖点购买低温酸牛奶的消费者比率分别占4.7%和0.7%，由此可见，大中型超市是低温酸牛奶的核心销售终端，小型连锁超市也是低温酸牛奶的重要销售终端，市场潜力巨大。

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好喝不好喝，是个人的口味问题，和产品本身无关，重口难调，食品很难做到全国各地的人都喜欢的口味口感。
谢邀吧，虽然有点勉强……
口味是很主观的东西，题主如果喝过这些产品的话，就应该有自己的答案。
在2004年一个非著名的饮料口味测试中，神经学家让被试在fMRI（核磁共振仪）里面试饮两种可乐。
当被试不知道自己喝的可乐的牌子的时候，vetromedial prefrontal cortex（大脑前额叶皮层）活跃——那是基本的奖赏中枢。但是当被试知道自己喝的饮料牌子的时候，海马，中脑，背侧外侧前额皮质被激活 - 这些是记忆和情感的中心。
题主，你的问题我回答不了。
但是上面的文字可以帮你理清一个测试的思路。
你需要先做双盲测试，在完全不知道品牌的情况下测试口味。
（当然，口味本身的细分非常重要而且复杂，这里不再展开）
然后，在展示品牌的情况下再进行一遍测试。
至于哪个结果你觉得更符合你的需要，就要看题主你自己的世界观和价值观了。

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