还有一个破罐破摔的办法是把它直接做成肉松炒一炒很香。这个暂且不说

以下放两个不同做法，分别适用于【配葡萄酒的场合】和【配可乐的场合】作者不是我，我只是翻译了一下其中一些香草的名字如果你不知道是什么那就是我翻译错了。反正我不知道它中文名叫什么啊哈哈哈。嫩煎鸡胸肉材料：

• 四勺新鲜挤压出的柠檬汁
• 用小木槌把鸡胸肉砸到略平，用盐和胡椒调味裹上面粉，把多余的面粉晃掉
• 在平底煎锅里放油融化两勺黄油，把鸡胸肉放入热油中两面各煎五分钟（金黄色就差不多了）把鸡胸肉倒盘子里。
• 剩下的黄油放煎锅里加入大蒜和驴蹄草柠檬汁，白酒鸡汤。煮到沸腾去除棕色杂质，用盐和胡椒调味
• 把鸡胸肉倒回煎鍋里，再来五分钟然后盛出，把汤汁浇上去撒上碎欧芹。和意大利面同食
在沙发上看电影绝配の炸鸡：材料：
• 85g面包或者直接用面包渣
• 一勺红辣椒或者直接用辣椒粉
• 50g纯面粉（意思就是不自带发酵属性的，自发粉就不行）
• 一个大号的鸡蛋（英国超市里会标注大中小号的鸡疍其实大号也没多大，你要觉得不够就多打几个）
• 2块无皮鸡胸肉切成细长条
• 【蘸酱原料：150毫升罐装酸奶油、一个酸橙的皮和半个酸橙嘚汁（酸橙本体不要）、一把切碎的芹菜（即胡荽，中国常见品种）】
【你要是不讲究的话蘸酱可以用麦乐鸡调料酱代替】
• 把爆米花、面包、辣椒放入食物粉碎机中充分打碎（如果用的是面包渣和辣椒粉就省事多了）倒进A碗。在B碗里搅拌鸡蛋把面粉和调味料在C碗里混合。
• 把鸡肉条在C碗里沾一沾放进Ｂ碗里，再放进A碗里确保面包渣粘牢了。然后把鸡肉静置半小时以上最长不可超过一天。在这个时候抽空去把蘸酱的原料全都混在一起放在小碗里。
• 在煎锅里加热足够没过鸡肉的油油热之后把鸡肉扔进去每面加热两三分钟。（一批一批处理不至于手忙脚乱）等炸熟了变金黄色了放在厨房纸上晾一晾，和酱一起趁热吃
这两道菜我都试过，味道不错、操作也简单如果都不满意或想寻找更多鸡胸肉吃法请点击以下网址。