正宗酱香饼做法去哪学学习正宗酱香饼做法哪家好？西???安嘉诺特色小吃培训帮你解决咨询热线：187-.酱香饼，也叫土家酱香饼培训,它是湖北施恩长阳土家族的一种特有的小吃此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛咸香松脆。又号称“中国披萨”深受各地人民喜爱。来嘉诺学习正宗酱馫饼技术随到随学，包教包会

先尝后学，随到随学包教包会，配方无保留实体店观摩，大批量生产

联系人：嘉诺餐饮*嘉诺小梦

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聯系人：嘉诺餐饮*嘉诺小梦

西安嘉诺酱香饼培训内容：

1、酱香饼发面配比及和面手法;

2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

3、酱香饼的擀制方法;

4、酱香饼的分层技术;

5、酱香饼的烤制技术;

6、酱香饼各种酱配方及实际动手操作;

7、酱香饼制作全流程及制饼技巧.

1、炸花椒油可以适當多弄点炒肉、做油酥馅、煎饼都可以用，即便有剩余也可以用来做凉菜或者是炒菜用，不用担心浪费；

2、各种酱料的比例也可以根据个人喜好添加，第二种酱料口感比第一种略咸，所以要适当增加点肉馅；

3、酱类炒好后要留少许水，进行搅打不然酱过于稠，則不方便刷；

4、油酥馅可以根据面团的大小来决定多少我这个量，还剩了一小部分油酥馅要粘稠，可流动为佳太稀了刷不进多少，會影响层次和酥脆如果过于粘稠，则刷不动成品吃多了有可能腻；

5、饼卷油酥馅后，一定要擀薄饼越薄，口感越脆好吃；

6、刷肉醬的时候，要迅速点不然饼会糊哦!如果感觉自己手慢，就转小火

西安嘉诺特色小吃培训对学员的保障：

1、规模大，操作厨具多保证學员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术

2、一对一教学，直到学员学会为止学习期间，材料公司免费提供不让学员絀一分钱。

3、 在学习过程中由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

4、对所有学员都提供开店选址布局，装修等指导

5、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题

6、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司

7、公司一次性收费，后期没有任何其它费用,具体详情咨询嘉诺小夢

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