郑州老碗面的料哪里有卖面酱哪卖

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点击联系发帖人 时间：2018-03-04 21:15

郑州老碗面的料哪里有卖

原标题：老碗面的香菇酱是怎么做的？

甜面酱500克。蚝油200克。海鲜酱300克。生抽100克。老抽100克。鲍鱼汁50克。水1千克。混合烧开即可

油10斤。香菇3斤。杏鲍菇2斤。洋葱3斤，蒜末200克，姜末200克。肉末2斤，甜面酱300克。咖喱粉50克。

香菇杏鲍菇过油炸至，油烧热加姜末蒜末洋葱炸至金黄，加肉末炒散下香菇杏鲍菇，甜面酱。最后加咖喱粉既成。

包菜30克，豆角（汆熟）10克，麻油5克，辣椒油根据口味，拌开即可

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