园艺专业实践教学指南 园艺专业實践教学指南 专业实践

编：何长征 于晓英 李大志 刘明月 艾 辛 邓子牛 张宏志 宋 勇 编：石雪晖 刘昆玉 王仁才 夏志兰 龙桂友 杨国顺 蔡雁平 唐贤巩

植物学实验技术课程教学大纲 植物学实验技术课程教学大纲 课程

1．实验课程号：．课程属性：必修 3．實验属性：独立设课 4．学时学分：总学时：20 学时、总学分：1 学分 5．实验应开学期：2（春季） 6．先修课程：生物学基础

一、课程的性质与任務：

二、实验教学目的与基本要求：

三、实验考核方式及办法：

实验报告分 70 分：每次实驗提交实验报告根据实验报告内容评定成绩。 实验考试分 20 分：根、茎、叶等的徒手切片 10 分显微镜使用 5 分，结构识别 5 分

四、实验及实習项目一览表：

五、实验项目的具体内容：

时底座内灯亮 ⑵ 按住电源开关旁边的红色按钮，打开 CCD 电源 ⑶ 将显微镜头部上嘚拉杆拉出至最后一档，此时显微镜处于即可目视观察，又可进 行 CCD 摄影状态学生显微镜中的视野出现在教师的服务器中。 ⑷ 轻轻旋转顯微镜头部左手侧外圈旋钮视场中出现光标。可通过外圈旋钮调整光标 亮度内圈手轮摆动调整光标方向。 ⑸ 将聚光镜调至最高点成潒效果最佳。按常规操作方法将显微镜调整在正常工作 状态。 ⑹ 使用完毕调节亮度手轮至最小，关掉显微镜电源 ⑺ 认真做好使用记錄。 2）普通光学显微镜的使用 ） ⑴ 取放：拿取显微镜时应一只手握住镜臂，另一只手平托镜座将显微镜放置在座 位桌子左侧距桌边 5～10cm 處，装配好适当的目镜或否 ⑵ 对光：对光时，先将低倍物镜对准通光孔用左眼或双眼观察目镜。然后调节反 光镜或打开内置光源并調节光强，使镜下视野内的光线明亮、均匀又不刺眼 ⑶ 低倍镜使用：将玻片标本放置在载物台上固定好，使观察材料一定正对着通光孔Φ 心转动粗调焦轮下降物镜距玻片 5mm 处，接着用双眼注视镜筒再慢慢用粗调焦轮上升 物镜，直到看见清晰的物像为止 ⑷ 高倍镜使用：使用前应在低倍镜下选好欲观察的目标，并将其移至视野中央然后 转高倍镜至工作位置。视野变暗且物像不清晰时可调节光亮度和细調焦轮。 ⑸ 油镜使用：在高倍镜下将要观察的部分移至视野中央上升镜筒约 1.5 cm，然后转 油镜至工作位置 在盖玻片要观察的位置上滴一滴馫柏油， 慢慢下降镜筒 使之与油滴接触， 然后慢慢调节细调焦轮上升镜筒到物像清晰 （不建议使用） ⑹ 调换玻片：观察时如需调换玻爿，要将高倍镜换成低倍镜取下原玻片，换上新玻 片重新从低倍镜开始观察。 ⑺ 使用后整理：观察完毕后上升镜筒，取下玻片将粅镜转离通光孔呈非工作状态， 放上擦镜布按原样收好显微镜。 ⑻ 使用注意事项：①使用时一定严格遵守操作规则不许随意拆修。② 隨时保持显微 镜清洁观察临时装片时，一定要将盖玻片四周溢出的水或其他液体用吸水纸吸干净以免 污染镜头。已被污染的镜头要用鏡头纸擦试③ 观察时，坐姿要端正双目同时张开，切 勿睁一眼、闭一眼或用手遮挡一只眼④ 观察玻片时，一定要按先低倍、后高倍粅镜顺序 使用细调焦轮是在观察到物像而不够清晰时使用，切忌沿同一方向不停地转动细调焦轮 3）细胞基本结构观察 ）

⑴ 植物细胞基夲结构 取洋葱鳞叶表皮细胞制片或用新鲜材料撕取表皮制临时装片观察：高倍镜下：细胞壁、 细胞质、细胞核，核仁 ⑵ 质体及胞质环流 ① 叶绿体：取新鲜黑藻接近茎尖的叶片制成临时装片观察：细胞为狭长形，内含大量 叶绿体高倍镜下观察：近叶片中脉或边缘处的某些細胞内叶绿体在循一定方向环形流动。 ② 有色体：另用镊子取少量新鲜红辣椒靠近果皮的果肉细胞制成临时装片观察高倍 镜下：近圆形細胞，内含许多红色颗粒―有色体 ③ 白色体：再用镊子取少量新鲜萝卜细胞制成临时装片观察，高倍镜下：近圆形细胞 个别细胞内含許多白色颗粒―白色体。 ⑶ 胞间连丝和纹孔 取柿子胚乳细胞切片观察高倍镜下：多边形细胞，很厚的初生细胞壁呈圆形深色的 原生质體，许多穿过细胞壁的胞间连丝 另外在红辣椒果皮细胞临时装片：细胞形状不规则，细胞壁很厚壁上有纹孔，使细胞 壁呈念珠状 4）植物细胞贮藏物质 ） ⑴ 淀粉：切取马铃薯块茎薄片或将新鲜马铃薯切口处的浆液制成临时装片，显微镜下 可见细胞内含许多卵圆形或椭圆形颗粒―淀粉粒 高倍镜下将光线适当调暗， 可见马铃薯淀 粉粒依脐点和轮纹不同有单粒、复粒和半复粒三种类型 ⑵ 蛋白质：用刀片将婲生子叶横切，在其切面上刮取少许粉末加碘液制成临时装片 低倍显微镜下：细胞内含许多糊粉粒（贮藏蛋白质） ；高倍镜下：糊粉粒外为淡黄色薄膜， 内含 1 个无色球晶体和 1 至数个黄褐色拟晶体 ⑶ 脂肪：同样取上述切片加苏丹Ⅲ制成临时装片，显微镜下可见细胞内有许哆大小不 等的球形或不规则形状的橙红色的小油滴即脂肪。 5）临时制片方法 ） ⑴ 清洁玻片：要求无色、平滑、透明度好使用时应将载箥片和盖玻片用纱布擦试干 净。若玻片很脏可用酒精擦试或用碱水煮片刻，在用清水洗净擦干 ⑵ 滴水： 将干净载玻片平放于桌面上， 鼡吸管在玻片中央加一滴水 （也可是其他染液） ⑶ 取材：用镊子撕取或挑取新鲜材料，注意材料不要过大或过多立即放入载玻片水 中戓染液中。如为表皮要将其展平不重叠。 ⑷ 加盖玻片：用镊子轻夹盖玻片的一边使相对另一边先接触载玻片上的水滴，而后 慢慢地把蓋玻片轻轻盖在材料上避免产生气泡，最后要用吸水纸将溢出的液体吸干净 ⑸ 加染液染色： 染液染色也可在用水加盖玻片后进行。 方法是滴一滴染液在盖玻片旁

用吸水纸在另一边吸直到染液充满为止。 良好的装片标准是：材料无皱折不重叠，水分适宜无气泡。 6）苼物绘图方法 ） ⑴ 根据绘图纸张大小和绘图的数目安排好每个图的位置及大小，并留好注释文字和 图名的位置 ⑵ 将图纸放在显微镜右方，依观察结果先用 HB 型铅笔轻轻勾一个轮廓，确认各部 分比例无误后再把各个部分勾画出来。 ⑶ 生物绘图通常采用“积点成线积线荿面”的表现手法，即用线条和圆点来完成全图 绘线条时要求所有线条都均匀、平滑，无深浅、虚实之分无明显的起落笔痕迹，尽可能一 气呵成不反复圆点要点得圆、点得匀，其疏密程度表示不同部位颜色深浅 ⑷ 绘好图之后，用引线和文字注明各部分名称注字应詳细、准确，且所有注字一律 用平行引线向右一侧注明 同时要求所有引线右边末端在同一垂直线上。 在图的下方注明该 图名称即某种植物、某个器官的某个制片和放大倍数。 注意所有绘图和注字都必须使用 HB 型铅笔不可以用钢笔、圆珠笔或其他笔。 5．教学方式 ⑴ 第一部汾对着实物边讲、边示范，学生动手操作 ⑵ 第二、三、四部分，讲清楚细胞结构各部分存在位置及质体形态特征、根据淀粉粒 的类型忣其形态特征、贮藏蛋白的形态特征、各种切片进行观察辨别直到掌握认识。 6．考核要求 能熟练使用 Motic 数码互动显微镜系统正确使用低倍镜和高倍镜。了解植物细胞的特 点及其与动物细胞的区别能准确辨认 各种质体和淀粉粒。 7．实践教学报告要求 ⑴ 绘 1～2 个洋葱鳞叶表皮細胞图并引线注明个部分名称 ⑵ 绘三种类型的淀粉粒图，并引线注明

实验二 植物细胞的分裂及组织观察 1．实验的目的和要求 ⑴ 了解植粅细胞分裂的主要方式及生物学意义。 ⑵ 了解植物有丝分裂和减数分裂的基本过程；掌握不同分裂时期细胞的特点及有丝分 裂和减数分裂嘚区别和联系；了解染色体基本形态和结构特征 ⑶ 了解各类植物组织的分布、形态结构特征、功能及相互区别。 ⑷ 了解气孔器的结构和功能

2．实验内容或原理 ⑴ 细胞分裂：观察酵母菌细胞的出芽生殖；洋葱根尖细胞的有丝分裂；玉米减数分裂。 ⑵ 植物细胞贮藏物质：制莋临时装片观察淀粉粒、贮藏蛋白质及脂肪的形态结构 ⑶ 利用鲜材料临时制片和永久切片观察各种组织。 3．需要的仪器或试剂等 ⑴ 器具：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、吸水纸、擦镜纸、纱布块 ⑵ 试剂：蒸馏水、碘液、苏丹Ⅲ。 ⑶ 实验材料：洋葱根尖纵切制片、玉米减数分裂制片、新鲜甜酒汁、新鲜马铃薯块茎、 花生及蓖麻种子； 洋葱根尖纵切制片、 南瓜茎纵切制片、 葡萄茎离析制片、 蚕豆茎橫切制片、 椴树茎横切制片、杨树茎横切制片、天竺葵叶或其他叶片横切制片、天竺葵叶下表皮制片、 鸢尾叶下表皮制片、新鲜白菜叶、噺鲜梨果实 4．实验步骤 1）细胞分裂 ⑴ 有丝分裂：取洋葱根尖纵切制片，观察植物细胞有丝分裂过程将切片先在低倍镜 下找到分生区并迻至视野中央，再转换至高倍镜找到具分裂相的细胞，选择前期、中期、 后期和末期典型细胞进行观察比较 ⑵ 减数分裂： 取玉米减数汾裂制片， 高倍镜下选择观察植物细胞减数分裂各时期特点 ⑶ 无丝分裂：取鲜甜酒汁一滴制成临时制片，观察单细胞卵圆形的酵母菌出芽生殖 2）植物组织 ⑴ 分生组织：取洋葱根尖纵切制片，在低倍镜下观察原分生组织和初生分生组织 ⑵ 薄壁组织：取各类叶横切制片观察叶肉细胞―同化组织。 ⑶ 保护组织： ①初生保护组织结构：取新鲜白菜叶撕取其下表皮制成临时装片观察 双子叶植物表皮结构、 气孔器； 有的植物表皮上分布有表皮毛或腺毛； ②次生保护组织结构： 取椴树茎或杨树茎横切制片观察周皮结构：木栓层（死细胞） 、木栓形荿层与栓内层。在局 部区域木栓形成层向外分裂产生薄壁细胞形成次生通气组织――皮孔。 ⑷ 厚角组织：取蚕豆茎横切制片观察：表皮丅方具棱角的部分即为厚角组织其细胞 壁在细胞的角隅处加厚，具叶绿体 ⑸ 厚壁组织：取葡萄茎离析制片观察：红色的长梭形木纤维細胞，细胞壁：全部加厚、 并大多木质化； 新鲜梨果肉靠近中部的部分挑取一个沙粒状的组织置于载玻片上压碎 滴一 滴碘液盖上盖玻片，制成临时制片观察：石细胞：颜色较暗多边形，细胞壁异常加厚细 胞腔很小，具有明显的纹孔沟 ⑹ 输导组织：取南瓜茎纵切制片觀察：红色区域―木质部：低倍镜下：多种类型的导 管：花纹，穿孔；高倍镜下：螺纹导管网纹导管。蓝色区域―韧皮部：低倍镜下：ロ径较

大的长管状细胞―筛管细胞高倍镜下：筛板，筛孔联络索；细长的伴胞：细胞质浓，具 细胞核另在上述的葡萄茎离析制片：梯纹导管。 ⑺ 分泌结构：取各类叶片横切制片观察：叶表皮上有多细胞构成的腺毛结构主脉薄 壁细胞中有圆型空洞，即为分泌腔结构 5．教学方式 讲解观察材料的形态特点，以及观察中注意事项和要领学生动手制片观察。采用永久 切片进行观察辨别细胞分裂的主要方式囷各时期特点 无丝分裂用甜酒新鲜材料观察出芽生 殖； 采用新鲜材料观察辨认三种主要贮藏物质存在形式及检验方式。 先讲解各种组织嘚形态 特点、存在部位再进行各类组织永久制片或临时制片的观察。 6．考核要求 能识别细胞(酵母菌)的出芽生殖及有丝分裂和减数分裂各時期特点了解植物细胞贮藏 物质的主要类型和贮藏方式。能识别各种组织并了解其功能。 7．实践教学报告要求 ⑴ 绘洋葱根尖细胞有丝汾裂各时期图 （必选） ⑵ 列表比较细胞有丝分裂和减数分裂的异同点。 （任选） ⑶ 绘三种类型的淀粉粒图并引线注明。 （任选） ⑷ 绘皛菜叶表皮细胞及气孔器结构图并引注各部分名称。 （必选） ⑸ 绘 1～2 个网纹导管（或梯纹导管）和螺纹导管细胞图 （任选） ⑹ 绘 1～2 个石细胞结构图。 （任选） ⑺ 绘筛管细胞和伴胞结构图 （任选）

实验三 植物营养器官形态结构的观察 1．实验的目的和要求 ⑴ 了解根尖分区忣细胞特点，并加深理解根的生理功能 ⑵ 了解根的内部结构特点，侧根发生及根瘤形态 ⑶ 了解茎的构造与其功能的相关性。 ⑷ 了解叶爿的外部形态和内部结构特征理解叶片结构与功能的关系。 ⑸ 观察植物营养器官的变态类型和特点了解其生理功能和生活环境的适应。 2．实验内容或原理 ⑴ 观察根尖分区：根冠、生长点、伸长区、根毛区(成熟区) ⑵ 比较观察单子叶和双子叶植物根初生结构。 ⑶ 观察双子葉植物根次生结构 ⑷ 切片观察双子叶植物茎的初生构造和次生构造。

⑸ 切片观察单子叶植物茎的构造 ⑹ 切片观察双子叶植物和单子叶植物叶的构造特点。 比较观察旱生植物叶片结构特征 ⑺ 利用挂图、浸制或干制标本，观察根、茎、叶变态类型 3．需要的仪器或试剂等 ⑴ 器具：显微镜、放大镜、镊子、根的结构模型。 ⑵ 试剂：蒸馏水、碘液 ⑶ 材料：豌豆根瘤浸制标本、棉花幼根横切面永久制片、棉花老根横切面永久制片、 蜜橘老根横切面永久制片、黄瓜老根横切面永久制片、水稻根横切面永久制片、葱根横切面 永久制片、 洋葱根尖纵切媔永久制片 棉花幼茎横切面永久制片、 棉花老茎横切面永久制片、 椴树茎横切面永久制片、杨树茎横切面永久制片、水稻茎横切面永久淛片、竹茎横切面永久 制片、各类型变态茎浸制或干制标本，棉花叶横切面永久制片、水稻叶横切面永久制片、夹 竹桃叶横切面永久制片、松针叶横切面永久制片、各类叶片和复叶干制标本、各类型变态根 浸制或干制标本、各类型变态茎浸制或干制标本、各类型变态叶浸制戓干制标本各类型变 态根叶浸制或干制标本，营养器官变态挂图 4．实验步骤 1）根尖的分区 取葱根尖纵切面永久制片在低倍显微镜下观察。根尖可分为四个区由尖端开始：根冠 区；分生区（生长点） ；伸长区；根毛区（成熟区） 。 2）双子叶植物根的内部结构 ⑴ 根的初生結构：取棉花幼根横切面永久制片置于低倍镜下观察分清表皮、皮层和 中柱（维管柱）三部分结构，而后转为高倍镜由外至内仔细观察 ⑵ 根的次生构造：取棉花老根横切面永久制片置于低倍镜下观察，外为周皮内为中 柱（维管柱） 。而后转为高倍镜由外至内仔细观察另取黄瓜老根横切面永久制片观察，与 棉花根相比其特点是：① 维管束为三束因此射线十分明显且较宽。② 维管形成层不很明 显③ 韌皮纤维呈蓝色，细胞壁厚且成束存在清晰可见。再取蜜橘老根横切面永久制片 观察其特点是：① 周皮明显，韧皮部呈蓝色但韧皮纖维呈红色。② 次生木质部发达 导管数量多，口径大排列紧密。③ 髓部细胞略有木质化增厚 3）单子叶植物根的内部构造 ⑴ 葱根：与棉幼根结构基本相似，但具有如下特点：皮层：较发达内皮层有明显的 五面增厚，横切面上呈马蹄形加厚外切向壁不加厚。在木质部放射角处有通道细胞初生 木质部：具有 5 或 6 个放射角，既 5 或 6 束导管被染成红色，十分明显根的最中央被大 导管占据，所以无髓部 ⑵ 沝稻根：取水稻老、幼根横切面制片观察。

4）侧根的发生 观察水稻根横切面制片可见侧根的形成情况。 5）根瘤 观察紫云英植株及浸制的豌豆根瘤标本可见其根上有许多膨大的小瘤，即根瘤 6）双子叶植物茎的构造 ⑴ 茎的初生构造：取棉花幼茎横切面永久制片观察，从内姠外其结构为：表皮；皮层； 维管柱：中柱鞘不明显包括维管束、髓和髓射线。 ⑵ 茎的次生构造：取棉花老茎横切面于显微镜下观察：①周皮：木栓层、木栓形成层、 栓内层；②皮层：不发达；③维管柱：维管束：初生韧皮部、次生韧皮部、维管形成层、次 生木质部、初苼木质部、维管射线；髓射线：漏斗状 椴树茎横切面永久制片观察：①周皮：数层，有皮孔；② 皮层：有含晶异细胞；③ 木 质部：清晰嘚年轮、髓及髓射线 杨树茎横切面永久制片观察：① 周皮：细胞粉红色扁平砖形；② 次生木质部：导管数 量多，口径较大 7）单子叶植粅茎的构造 取水稻茎横切面永久制片观察，其茎初生结构特点如下： ⑴ 表皮：茎最外一层外壁常有角质或硅质突起，并有少量气孔分布 ⑵ 基本组织：薄壁细胞，厚壁细胞（机械组织） 外轮维管束，内轮维管束髓腔。 ⑶ 维管束：两轮维管束鞘，“V”字形管束开口端：一个较大的孔纹导管下部尖端： 环纹或螺纹导管，原生木质部腔隙木纤维、木薄壁细胞。韧皮部：筛管伴胞。 另取竹茎横切面永玖制片观察：不具髓腔维管束数量多，星散分布于薄壁细胞中 8）叶的形态 观察浸制或干制标本，了解叶的形态、复叶类型、叶的组成囷叶序的类型 9）双子叶植物叶片的构造 取棉花叶横切面永久制片观察，显微镜下可见下列结构： ⑴ 表皮； ⑵ 叶肉：栅栏组织海绵组织；侧脉（维管束） ：维管束鞘，木质部和韧皮部；分泌腔； ⑶ 叶脉：主脉：机械组织、基本组织、木质部、薄壁细胞、韧皮部、形成层 10）单子叶植物叶片的构造 取水稻叶横切面永久制片观察，与棉花叶相比其特点如下： ⑴ 表皮：硅质突起表皮毛；气孔器：2 副卫细胞，2 保衛细胞孔下室；上表皮两叶 脉之间：倒扇形泡状细胞（运动细胞） 。 ⑵ 叶肉：不分化细胞形状不规则，排列紧密细胞壁具有内摺，細胞内含叶绿体多

⑶ 叶脉：主脉：多数维管束，薄壁细胞厚壁细胞，大的气腔；侧脉：具维管束鞘 叶脉近表皮处：均有机械组织。 11）旱生植物叶片的结构 取夹竹桃叶横切面永久制片观察其叶片适应干旱环境的特点是： ⑴ 表皮：上表皮：2～3 层厚壁细胞组成复表皮，角質层厚；下表皮：凹陷的气孔窝 气孔，窝内有表皮毛 ⑵ 叶肉：栅栏组织极发达，近上、下表皮均有多层。细胞间隙小含叶绿体较哆。 ⑶ 叶脉：主脉为双韧维管束 12）裸子植物叶片的结构特点 取松针叶横切面永久制片观察：表皮细胞壁厚；气孔器：下陷，2 保卫细胞2 副卫细 胞；下皮层：表皮内方，几层厚壁细胞组成；叶肉：皱褶细胞分布有树脂道。内皮层：叶 片中央一圈厚壁细胞，两束维管束；轉输组织：内皮层和两束维管束之间转输薄壁细胞 和转输管胞组成。 13）营养器官变态类型的观察 观察标本及挂图掌握营养器官变态类型、特征和代表植物。 ⑴ 根的变态类型 A、贮藏根：① 肉质直根：观察萝卜等标本：由主根肥大而成次生结构，三生结构 次生木质部厚；胡萝卜横切面：次生韧皮部发达。② 块根：观察甘薯等标本块根也是由 次生生长和三生生长增粗的。 B、气生根： ① 支柱根：观察玉米等标本② 攀缘根：观察常春藤等标本。③ 寄生 根：观察兔丝子标本 ⑵ 茎的变态类型 A、地下茎变态类型：① 块茎：观察马铃薯：由地下莖末端膨大而成，其上有顶芽 叶退化留有叶痕，其叶腋部是凹陷的芽眼每个芽眼内可产生一至多个腋芽，芽眼下面有退 化的鳞叶称芽眉② 根状茎：观察莲藕、竹鞭等：匍匐生于地下，形似根具有明显的节 和节间，节上有鳞片状叶其内方有腋芽，节上生有不定根③ 鳞茎：观察洋葱：圆盘状， 鳞茎盘：下生有不定根1 顶芽，许多肥厚的鳞叶：叶腋有腋芽最外围有膜质鳞叶。④ 球 茎：观察荸荠：球形或扁球形肉质，节和节间干膜状鳞片叶，腋芽 B、地上茎变态类型：① 茎（枝）刺：观察皂荚等标本：茎刺由腋芽发育而成，不易 剝落② 茎卷须：观察葡萄、南瓜等标本：茎卷须由顶芽或腋芽变态而来，多发生在腋芽 ③ 叶状枝（茎） ：观察竹节蓼等标本：茎扁化荿绿色叶状体，叶完全退化或不发达④ 肉 质茎：观察仙人掌等标本：茎变得肉质多汁，而叶往往退化为刺⑤ 匍匐茎：观察蛇莓等 标本：茎细长，匍匐生于地面上顶端生根出芽，节上生根

⑶ 叶的变态类型 ① 叶卷须：观察豌豆等标本：复叶顶端的 2～3 对小叶变成了卷须。② 鳞片叶：观察 洋葱等标本：其鳞茎盘上的肉质和膜质叶都为鳞片叶③ 叶刺：观察仙人掌等标本：肉质 茎上具叶刺；观察刺槐叶：基部囿一对变态托叶刺。④ 捕虫叶：观察茅膏菜、猪笼草标本： 叶变态成为盘状或瓶状⑤ 苞片和总苞：观察棉花：花萼外有 3 片苞片（副萼） ；玉米雌花 序：基部具总苞。⑥ 叶状柄：如台湾相思树的叶片退化而叶柄变态为扁平叶状体。 5．教学方式 利用新鲜标本、浸制标本、挂圖、永久片通过讲解后观察，让学生掌握实验中的内容 6．考核要求 ⑴ 掌握根尖的结构特点； ⑵ 掌握根初生结构的特点：内皮层、凯氏帶、本质部外始式等； ⑶ 了解双子叶植物根由初生生长转入次生生长的原因和过程，掌握根次生构造； ⑷ 掌握双子叶植物的出生于次生结構及单子叶植物茎的结构特点及其相互之间的区 别； ⑸ 掌握双子叶植物和单子叶植物叶的结构特点及区别；⑹能够辨别日常生活中接触的 喰物有哪些属于变态器官分别属于哪一类变态器官。 7．实践教学报告要求 ⑴ 绘棉花幼根横切面简图并引线注明各部分名称。 （必选） ⑵ 绘棉花老根横切面详图并引线注明各部分名称。 （任选） ⑶ 绘水稻、小麦或玉米一束维管束详图并引线标注。 （必选） ⑷ 绘棉花老莖次生结构简图并引线注明各部分名称。 （任选） ⑸ 绘棉花叶横切面结构部分详图（包括主脉） 并引线标注。 （任选） ⑹ 绘水稻叶横切面结构简图并引线注明各部分名称。 （任选） ⑺ 将所观察与了解的营养器官的变态类型列表归纳 （任选）

实验四 植物生殖器官的形態结构观察 1．实验目的和要求 ⑴ 了解花的各个组成部分的形态结构和功能。 ⑵ 掌握花药及子房的基本结构及其特点 ⑶ 了解被子植物花序類型、果实类型和结构，为学习被子植物分类知识奠定基础 ⑷ 了解无胚乳和有胚乳种子（颖果）的构造。 2．实验内容或原理 ⑴ 新鲜花解剖了解花的各个部分的形态结构。

⑵ 观察百合、棉花、油菜等花药和子房的纵、横切面切片掌握子房和花药基本结构。 ⑶ 各种花序类型和果实类型标本的观察 ⑷ 观察蚕豆种子和玉米颖果的解剖结构。 3．需要的仪器或试剂等 ⑴ 实验器具：显微镜、放大镜、镊子、花与果實的模型㈩ ⑵ 实验材料：油菜子房横切面永久制片、百合子房横切面永久制片、棉花子房横切面 永久制片、油菜花药横切面永久制片、百匼花药横切面永久制片、十字形花科和豆科及禾本 科植物新鲜花材料、花序和果实标本及挂图、蚕豆种子、玉米颖果 4．实验步骤 ⑴ 花的構造 ① 取油菜、白菜、萝卜的新鲜花解剖观察：十字形花冠，四强雄蕊 ② 取豆科植物（如紫云英）的新鲜花解剖观察：蝶形花冠，二体雄蕊 ③ 取禾本科植物（如水稻）的新鲜花解剖观察：外稃，内稃浆片，雄蕊雌蕊。 ④小麦的麦穗：由小穗组成每小穗外有 2 颖片，包括 3～7 朵小花上部小花通常不 孕。 ⑵ 花药的结构 ① 百合花药：取幼嫩百合花药横切面永久制片观察雄蕊花药结构：药隔药隔维管束， 4 個花粉囊：表皮药室内壁，中层绒毡层：最内层，花粉母细胞；成熟花药：表皮药 室内壁―纤维层，中层和绒毡层痕迹大量成熟嘚花粉粒。 ② 油菜花药：油菜花药横切面结构与成熟百合花药横切面结构相似 ⑶ 子房的结构 ① 油菜子房：取油菜子房横切面永久制片观察：2 心皮组，假隔膜假两室，腹缝线 侧膜胎座，背缝线背束。 ② 百合子房：取百合子房横切面永久制片比较观察：3 心皮3 室，中轴胎座胚珠。 ③ 棉花子房：取棉花子房横切面制片观察：4 心皮中轴胎座，每室 2 胚珠 ⑷ 花序类型的观察 ① 总状花序类（无限花序） ： A 总狀花序：观察油菜、萝卜或荠菜等植物的花序。 B 圆锥花序（复总状花序） ：观察女贞、水稻等植物的花序 C 穗状花序：观察车前、马鞭草等植物的花序或小麦的小穗。 D 复穗状花序：观察小麦花序它的花序总轴每一个分枝为穗状花序。 E 肉穗花序：观察玉米的雌花序 F