取适量面粉用温水化开发酵粉,加入面粉中和成面团发酵半小时,根据发酵的程度调整时间
1.准备好面粉用开水烫过。
2.和匀、揉透成光滑面团
3.雪菜倒入碗中,加入切碎的白豆干加入黑胡椒粉、芝麻油拌匀为白菜素包子馅做法大全馅。
4.面团分成若干小剂子
5.擀成小圆片(嫌麻烦,后面的直接用手捏成圆的了)放入雪菜豆干。
8.白菜素包子馅做法大全放入笼屉;锅中水开放入笼屉,大火蒸15分鍾即可
专注嘚人自有一种特别强烈的能量场内在埋头做自己的事,外在清简自持纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做内在源源鈈断的力道和创造力,就如同流水般自然而然出来了
一直喜欢专注做一件事的精神。
素馅小笼包(可做早午餐)
(原味素馅:小韭菜、雞蛋、香菇碎、粉丝盐和芝麻油)
韭菜、香葱、蒜苗,洗净控水
韭菜、粉丝、鸡蛋、香葱、香油、稍微盐。
胡萝卜、杏鲍菇、青豆
青豆、杏鲍菇、胡萝卜要焯水,放凉
所有食材搅拌在一起(放些食用油再搅拌一起)
包好了,每个小籠包我用手捏了30个折子
白菜素包子馅做法大全皮的边缘擀薄,这样可以多捏折子好看。
今天阳光大好借助阳光拍个图。(手机?拍)
12分钟出锅装盘是不是很美啊,小笼包的皮都是透明的而且没有一个烂的,赞??
赶紧的咬一口吧太美味啦
皮薄如纸的小笼包,韭菜是土韭菜(小小的那种)是位老奶奶自己家种的,颜色是深绿色的那种
下厨房没有秘密,只要用心??
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