云南新东方烹饪有中餐和西点专業中餐可以学云南代表菜，名族菜八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅干锅，铁板烧宫廷名菜，官府大菜药膳，卤味烧腊，烧烤冷菜，中式面点这些西点可以学习制作起酥，油酥饼干，泡芙冷冻甜点，布丁海绵类蛋糕，戚风类蛋糕油脂类疍糕，乳酪类蛋糕慕斯蛋糕，装饰蛋糕主食面包，餐包甜面包，起酥类面包油炸面包，快餐面包调理面包，营养保健面包艺術面包等

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