A、素虾仁、洋菇分别洗乾净素鱼条切成片,豌豆夹去头尾与烤麸备用。
B、除烤麸外的所有材料放入滚水中烫煮1分钟后捞起沥乾。
C、起油锅放入(B)、調味料及1/2碗水拌炒1~2分钟。
D、再加进烤麸翻炒1~2分钟既可
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