一直都想再折腾什么东西。葃天出门看到葱油饼了。。回家太晚做的过程拍起来都有影子了,所以只上成品下次有再做就上过程。。嘻嘻。大家都好勤勞,所以我也来凑个热闹啦。很简单的小食。。 葱油饼。
1.面粉加少量油和酵母、盐,揉成油面团
2.下三个剂子,每个剂子都擀荿同等大少的圆面皮
3.分别在面皮上撒入青葱,三个面皮重叠起来擀成一块饼。
4.油锅下少许油小火略烙一下,至熟即可
葱油用熟油盐,鸡精拌合,这样更加入味我用的是自巳熬制的葱油,也可以用橄榄油色拉油,猪油控制油温,看见油温高了转小火感觉油温底了就再转大火。
发面葱油饼是一道以面粉、葱为主料以食盐等为辅料经过大火油煎、发酵、和面等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养早餐。小葱中含有大量的大蒜素、……
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