江西菜一般都是以清淡为主丝瓜米粉肉就比较清淡，这道菜有荤有素营养搭配的还是很均匀的丝瓜的禁忌营养价值还算是挺高的，夏天快到了在宜春很多人都会晒米粉丝瓜晒米粉肉，放到一起蒸这就说的是丝瓜米粉肉，下面我们就来看看丝瓜米粉肉的做法吧

夏天丝瓜多的时候，在宜春很多人都會晒米粉丝瓜晒米粉肉放到一起蒸，有荤有素很好吃哦！

盐，耗油香油，生抽料酒

1、丝瓜去皮洗净切薄片，撒十五克盐腌半小时沥干盐水。

2、五花肉洗净切片放盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制半小时

3、腌好的肉和丝瓜均匀的裹上糯米粉，放到太阳底下曬半天翻另一面再晒半天。

4、一层米粉丝瓜一层米粉肉装盘淋一点点清水和香油放蒸锅大火蒸四十分钟就好了。

女生多吃丝瓜好处多哆因为丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩

以上就是做饭网为大镓介绍的丝瓜米粉肉的做法，小编告诉大家太阳大的时候晒一天就差不多了丝瓜没干的话多晒半天，这个大家还是要记住的晒不干的話会影响口味的。