香菇馅肉馄饨馅配方的家常做法大全怎么做好吃视

点击联系发帖人 时间：2018-01-16 05:00

馄饨馅配方

香菇猪肉就是今天小编要给大家帶来的菜了小编今天要在这里教大家怎么制作这道美食才是最好最真确的做法哦，这道菜小编相信在座的各位都是对它很熟悉了的的確是一道很不错的菜，非常家常但是拿到宴上去也能够撑得住场关键看你怎么做。

口袋皮儿可以用圆形嘚包裹的馅儿很多，非常好吃这种馄饨馅配方皮儿可以使用皮儿擀薄制成。

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馄饨馅配方的做法有很多各种各樣馄饨馅配方馅儿的做法也非常有讲究，最常见的有香菇肉馄饨馅配方馅儿在做之前一定要把香菇洗干净，用热水浸泡十分钟再清洗两到三遍，把肉切成小碎快加入调味品腌制二十分钟，使其更加入味可以将葱姜蒜切成丝备用。

1.先和面面粉里加半小调料勺盐，加入适量水成面絮状，然后揉到一起成光滑的面团

2.把面团放到保鲜袋里，饧面的效果会更好!在饧面的时候可以去准备馅了!

3.香菇肉馅大餛饨馅配方的做法步骤33.香菇洗净开水下锅抄两分钟捞出放入冷水中过凉，略挤干水分备用

4.将准备好的香菇切剁成小丁备用!其实没抄水時更好切，但切完抄水味道和营养的保存没有抄完水再切好!

5.葱姜先切丝再切成末备用

6.肉馅中放入料酒十三香，葱姜酱油、蚝油，顺时針略拌!!

7.加入鸡汤顺时针搅拌到肉把汤汁都吸收后，加入一小调料勺盐

8把老汤(含很多的胶原蛋白都成冻了)切成粒状，放入馅中!同时放油並顺时针搅拌均匀!将香菇放入搅拌均匀!馅做好了

馄饨馅配方以馄饨馅配方和水饺来比较的话，馄饨馅配方皮为边长约6厘米的正方形或頂边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形

馄饨馅配方皮较薄，煮熟后有透明感亦因此薄厚之别，等量的馄飩馅配方与水饺入沸水中煮煮熟馄饨馅配方费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’方可保证煮熟。

馄饨馅配方重汤料而水饺重蘸料。

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包子我一直最爱香菇菜包孩子囷老公最爱肉包，我两个结合一起香菇菜肉包?，全都照顾到了?

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