空心菜属于发物吗是发物吗吃空心菜属于发物吗需要注意些什么

点击联系发帖人 时间：2018-01-16 02:28

空心菜是发物吗

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沙坪坝区第三人民医院（沙坪坝区天星桥卫生服务中心）(二级甲等)

你好不是发物。如海鲜类狗肉，牛肉属于发物！

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营养医师介绍空心菜属于发物吗昰不属于发物的我们常说的发物一般是指的富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而空心菜属于发物吗中的维生素C和胡萝卜素含量很高不仅不会诱发疾病还能够起到增强体质的功效。

而且空心菜属于发物吗中的粗纤维素的含量较丰富这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用另外空心菜属于发物吗性涼，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用可预防感染。因此夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾

1、空心菜屬于发物吗煮之前要用热水焯一下，破坏草酸以免草酸在体内跟钙质结合，干扰人体对钙质的吸收

2、空心菜属于发物吗不能生吃，口感一般且有一定的重金属中毒风险，应旺火快炒但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏

3、空心菜属于发物吗性凉，体质虚弱、脾胃虛寒、血压偏低的宝妈不能多吃

4、空心菜属于发物吗最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料与肉类混炒会降低空心菜属於发物吗的营养价值，影响空心菜属于发物吗的清热去火功效与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象。

5、空心菜属于发物嗎不要和牛奶一起吃会影响人体对钙质的吸收。

能助热动火、伤津劫液如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴大便秘结的囚不宜食用，高血压者应忌口

多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃

多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

多具寒凉潤利之性能伤阳生寒，影响脏腑运化如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

多有活血散血之性能动血伤络，迫血外溢如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食

如大豆、芡实、芋头、薯类等。這些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性积食、诸痛者不宜食。

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