很喜欢吃海蟹清蒸的做法最简單，原汁原味耐人寻味！

• 1. 将海蟹洗干净，用刷子将壳刷洗干净

• 2. 腹部也要刷洗干净。

• 3. 将洗干净的海蟹放入盘里腹部朝上。 锅里加水烧開锅开后将海蟹放锅里，大火蒸18分钟左右

• 5. 将黄酒、糖、醋、姜末调匀，将蟹肉剥出沾酱料即可食用。

因海蟹比较寒凉加适量黄酒、姜末调酱可以驱。