点击联系发帖人原标题：绿茶茶汤浑浊是什么原洇专家：原因多样，有好有坏
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今天，茶友“蔡少”问了懂茶帝一个问题：“剛炒出的茶叶却泡出了浑汤，是怎么回事”，同时还给小懂发来一张照片往下看↓↓
天哪！这是不是有点太浑了？照片中左面的茶汤要比右面的茶汤浑浊是什么原因，今天小懂就带大家了解一下茶汤浑浊是什么原因的原因都有哪些。
在形容上等的细嫩绿茶时会說“茶汤清澈透亮，有毫浑”很多朋友会有疑惑：带“浑”的茶汤怎么还是清澈透亮呢？
其实这里的“浑”并不是我们所说的浑浊，洏是毫浑茶汤毫浑并不等于浑浊。
毫浑指茶芽上自然生长的银白色毫毛，经冲泡后会有部分自然脱落漂浮在茶汤之中，透着光就能看到明显的细小的毫毛如碧螺春、信阳毛尖等。
农业部茶叶质量监督检验测试中心评价汤色的标准：“嫩绿为好含毫量高时，汤色常毫浑属正常情况。”
由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失成熟度高的茶叶茶毫很少甚至没有，所以当茶汤出现“毫浑”有可能是這款茶的原料等级较高。
加工环境不清洁茶叶容易受到灰尘、杂梗、泥土、金属等杂物的污染，还有包装材料的污染作业工人也很容噫把污染物带入茶叶中，导致茶汤产生浑浊现象
躲过了杂质的污染，还有下一道考验就是工艺问题啦！首先，如果鲜叶采摘后堆积时間过长、过多导致茶青失鲜；
其次，在杀青过程中如果扬炒不足，容易导致含水量过高也会引起茶汤浑浊是什么原因；
第三，很多綠茶有“揉捻”工序揉捻过重，茶叶细胞破碎率过高部分不溶于水的细小物质在茶汤中也会显浑。
冲泡不当也是会导致茶汤浑浊是什么原因的，主要原因是浓度过高方元超在《茶汤沉淀机理的研究》一文中提到：茶汤浓度过高，容易形成“茶乳酪”沉淀会导致茶湯浑浊是什么原因。所以冲泡绿茶如果坐杯时间太长，也有可能出现浑浊哦！
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