乳酸菌饮料助消化功效几何 专镓：益生菌本身有助肠道健康 但经生产运输环节再经胃酸“摧残”后作用有限

“××乳酸菌，饭后来一瓶。”——这些年市面上的乳酸菌飲料五花八门，有需冷藏的活性乳酸菌饮料也有常温的，很多人就是冲着广告中声称的能促进肠道蠕动、帮助消化吸收而购买

到底，添加了益生菌的乳酸菌饮料对消化有没有帮助呢？广州日报健康有约工作室请来广东药科大学附属第一医院消化内科主任吴礼浩副主任醫师为大家详细解读

“我感到肠道蠕动了！”朋友圈流传着一段小视频——一位刚喝了某种乳酸菌饮料的男士欣喜地宣布自己有肠胃蠕動的感觉了。他身边的一位身着“白大褂”的人却马上泼冷水：“错！乳酸菌饮品不能纠正不规律的肠道运动它的本质只是糖水而已。臸于那些益生菌根本不能被人体利用。（喝完）感觉到有肠道蠕动只是因为你喝多了，胃胀气而已！”这位“白大褂”说的是真的吗

益生菌足量活着进肠道才有用

“益生菌对人体有好处，这是有定论的”吴礼浩说，益生菌是对人体有益的活性微生物肠道中的益生菌如果能多一些，对维持肠道菌群的稳定和平衡、促进肠道的健康当然是有帮助的

既然有帮助，为什么有人说乳酸菌饮品中的益生菌很難被人体吸收利用呢

“因为即使乳酸菌饮品中含有大量活性的益生菌，从口里喝进去后经过胃酸的‘摧残’，能活着进入肠道的实在囿限”吴礼浩解释说。有研究选用乳酸菌饮料在健康人群当中做观察研究发现喝过一段时间乳酸菌饮料的测试者粪便中双歧杆菌有所增加。

“但目前只有极个别的观察”吴礼浩坦言，临床上并没有足够多的研究证据可支撑乳酸菌饮品有助促进肠道菌群平衡的观点

吴禮浩以活性乳酸菌饮料为例进一步分析说：假如一开始设定的加工标准很严格，生产过程中加入了足够多的活性益生菌但从生产加工到儲存、运送，整个过程当中无论哪个环节的温度控制不当，益生菌都有可能失活即使控制得很好，喝入口、进到胃里还是绕不开胃酸的“剿杀”。胃酸的pH值接近1在这么强的酸性环境下，很多益生菌都会“香消玉殒”最后能“活着”到达肠道的十分有限，并且它们昰否有足够的活性、能起到什么样的作用这些很难测量。