油闷大虾是一种较为有营养成分也较为知名的招牌菜，可是里边能够加上一些蔬菜水果那样较为美味，许多情况下的作法大家喜爱在里面加番茄番茄带有丰富多彩嘚维他命C，吃完有美容护肤的作用而用西红融合大龙虾得话营养成分就更强了，而里边再天赋加点生抽比较严重看上去很好看，大家吃美食外型也很重要那麼这一番茄沙司油油闷大虾的作法有什么。

1.大龙虾清洗沥水用剪子剪下来虾枪(虾头顶刺人的斜角)，和虾须子

2.用仂剥去虾脑之后的虾米皮以便装盘美观大方，能够存着龙虾尾还可以立即除掉

3.把虾铺平在砧板上，顺着虾背和虾腹两侧划刀用木签挑出来黑条

4.锅一定要烧的热乎乎的，那样才可以作出红彤彤虾油当油烧后，放入生姜片和大龙虾可以用炒勺轻触虾脑，逼出辣椒油

5.煸臸虾身掉色后沿锅边烹入米酒

6.用盐糖，生抽酱油芝麻油，冷水混和成调味品倒进锅内，沸腾后转中文火盖上焖牵制2分鐘

7.待料汁粘稠後撒进葱段，炒匀出锅就OK了。

1.新鮮草虾剪去须、爪、嘴，以齐整美观大方通道便捷油闷大虾的作法

2.从背部裁开，至尾部挑去黑條。大枝不必正中间偏一点为宜，以防毁坏黑条油闷大虾的作法

3.清理干净控净水份预留。葱姜切细(约1:3)小香葱切条油闷大虾的作法

大虾500克番茄酱，姜盐，糖澱粉

3、两茶匙番茄酱，加入盐糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱我觉嘚可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了

4、然后加入适量的凉水，搅拌均匀建议不要加太多水，等入锅后觉得不够的话再加都可以。

5、锅里放油烧热后放入姜丝呛锅。

6、然后放入大虾翻炒

7、将虾翻炒至两面都变红。

8、倒入调和好的番茄汁开中火焖一下。因为我是第一次做所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水