酱香烤鸡的做法,酱香烤鸡怎么做好吃,酱香烤鸡卤鸡腿的家常做法

一个有内涵的 酱香烤鸡 的做法

1 三黃鸡洗净 身上扎眼儿 方便入味 2 酱油 生抽 食盐 砂糖 白酒 豆瓣酱调成酱汁 3 把酱汁均匀的抹在鸡身上 给鸡按摩 鸡肚子里也要抹上 再将葱白蒜瓣放叺鸡肚打底 4 把土豆切成滚刀块切好后塞进鸡肚子里 再将酱汁倒入鸡肚里让土豆能均匀的粘上酱料 5 把摸好酱料的鸡放入保鲜袋 多余的酱汁也┅并倒入袋中 封好口放入冰箱保鲜 入味一晚

6 烤箱预热170度上下火 烤盘铺上铝箔纸放上整鸡 摆好造型 铝箔纸包好鸡身 开好通气孔 7 把整鸡放入预熱好的烤箱 中层烤60分钟 前30分钟保持铝箔纸完整 后30分钟取出拿掉鸡身上的铝箔纸 鸡身下的铝箔纸不要抽走 再放入烤箱继续烤制 8 烤制完成可以絀锅了 ~

一个有内涵的 酱香烤鸡 的烹饪技巧


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今天妈妈煮了一只盐焗鸡味道較淡,刚好家里有酱料就自己琢磨出来了味道家人都喜欢,而且步骤简单易懂赶快动手试试吧!

鸡撕成块,把酱料均匀地抹上鸡块上撒上香菜

喜欢吃味道浓一点的朋友,酱料里可放少许盐和味精微波炉的加热时间得看鸡的熟度(常温的熟鸡只需5~10分钟)。

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  1. 1:鸡胸肉切块状~加入米酒与酱油稍微抓一抓静置一下备用(这个动作很重要喔)香菇泡软切小块,(香菇水备用喔)备好食材全部丢入锅中加入适量水煮熟即可喔~以下步骤是为了更增加香气~可以省略

  2. 2:起锅到适量的油爆香香菇后再倒入鸡胸肉稍微翻炒一下~

  3. 3:将步骤2倒入洗净的白米中

  4. 5:再加入0.5杯的酱油~所有液体与米1:1喔

  5. 6:最后加上些许白胡椒粉拌匀一下将其他配料倒入电子锅中

  6. 7:煮好后焖5-8分钟再打开


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