1 南瓜削皮，去籽洗干净，切丁备用。

2 大米洗干净备用。

3 冰糖适量（按照自家喜欢的甜度加入）

1 南瓜，大米冰糖全部放入砂锅。

2 注入清水大火烧开，转中火煮15分钟左右

3 煮至大米有点膨胀，熄火

4 用电动搅拌棒直接把粥打至没有颗粒。

5 重新开火小火加热5分钟，记得要常常搅拌要不容易糊底哦。

6 煮好稍凉装碗放入炒香的黑芝麻就可以享用咯。

很多人都很喜欢吃韩国料理店里嘚南瓜粥其实那种南瓜粥在家里也可以做的，只要在家里准备好糯米或者糯米粉南瓜、冰糖熬制好后再用搅拌机搅拌一下就可以了！

材料：南瓜、糯米、冰糖、盐少许做法

1、糯米提前洗净侵泡1小时或洗净冷冻

2、南瓜洗净去皮或保留皮，切块或片放锅中加水、糯米一起熬制。

3、开锅后开小火煮加冰糖、盐。

4、关火用搅拌机搅拌一下就大功告成了。

1、盐是提甜味的添加剂真的得很少放哦如果拿捏不准，不放盐用糖和纯冰糖提味也行

2、冰糖也是不能太甜，少量逐渐品尝后慢慢加

3、作料的多少直接影响它的味道。

1、南瓜不去皮更有營养噢洗净就好;

2、也可以直接用糯米粉，超市里有卖;

3、根据个人喜好也可以加糖或炼乳等信用但总没有蜂蜜的口感好，且有营养

南瓜粥色泽金黄，卖相极好除此之外，它还有很丰富的“内在美”南瓜粥的营养价值非常高，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克灰 分6克，钙10毫克磷32毫克，铁0.5毫克胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失，还有助于人体吸收

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升果胶还能和体內多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降，因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一南瓜中含囿丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质南瓜中含有的矿质元素有利於预防骨质疏松和高血压。可见南瓜粥不仅香甜可口，还具有很高的食疗价值多吃还可以预防一些疾病哦

南瓜比较容易保存，完整的喃瓜只要放在阴凉的地方可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。