稻香排骨的做法最美味的做法稻香排骨的做法怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-12-18 17:18

稻香排骨的做法

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猪仔排肉鲜细嫩经豆腐衣、稻艹包裹烧熟，不仅成菜造型独特而且稻香沁人，是安徽菜创新大赛获奖菜肴

1．猪仔排剁成长条块，焯水定形

2．锅上火滑油，留底油放入姜、蒜、葱，炒出香味下猪仔排骨块，再加入老抽、白糖上色烧至七成熟后起锅。

3．将猪仔排骨块用豆腐衣和稻草逐个裹起来下锅再烧至成熟即可。

猪仔排骨裹豆腐衣和稻草前不能烧软烂离骨，否则影响成菜

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