很多人早餐喜欢吃白面馒头剩丅的不知怎么处理，便把它扔了
其实馒头虽然味道普通，但是只要改变一下做法便能变身成为王牌小食，不信你看~
香 酥 反 沙 馒 头 条
剩饅头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢你也试试吧！
馒头一个，白砂糖 50g
1馒头先切厚片，然后切成1厘米见方的长条
2，起锅热油，油温六七成热时放入切好的馒头条炸制（期间注意翻动确保炸制均匀。
3待炸至表面金黄时捞出控油。
4另起锅，下入少许清水以及适量的白糖（没有具体比例，参照下图根据个人喜好灵活加减）
5，转小火慢熬（期间不断翻炒）直至糖浆的泡沫由大变小，直到变浓稠状（如图）
6放入炸好的馒头条并关火，关火后快速翻炒让糖浆均匀地裹在馒頭条上，随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可
7，出锅装盘，冷却后咬上一口脆脆的，带着点微甜有点像条状饼干？
蒜 香 黄 油 烤 饅 头 片
材 料:馒头1个、大蒜几瓣、黄油（室温软化）45g、香葱碎适量、盐适量 做 法:1馒头切成1cm厚的片，提前预热烤箱200度
2，把蒜切成末香葱切碎，和黄油混合均匀涂厚厚的一层在馒头片上，两面都要涂抹黄油噢
3，放入预热好的烤箱中层烤8-10分钟，中间翻个面待表面上色呈金黄色即可。
4这样烤出来的馒头片比油炸的好吃太多了，热量相对也低颜值也很高。
小孩总是对汉堡情有独钟无非是喜欢那丰富嘚层次高，给吃剩的馒头加点戏照样丝毫不逊色。
小馒头6个、火腿6片、脆皮肠3条、鸡蛋3个、黄瓜1条、芝士片6片、炸鱼排3块
1，先将冷藏過的馒头放入电饭煲蒸20分钟
2，将火腿、脆皮肠、鱼排煎熟切块，装盘备用
3，根据个人口味选择酱料
4，依次铺上火腿片、鸡蛋、黄瓜、脆皮肠、鱼排、芝士、酱汁
5，插上小牙签固定好形状就大功告成了！
6，可以根据自己的口味选择搭配的材料这样的馒头汉堡，镓里的小孩绝对没办法拒绝再也不用担心他们不爱吃早餐~
7，搭配早餐牛排搭配什么吃、鸡排更加美味哦！还可以将加入厚煎鸡蛋和猪扒搭配生菜或是香菜，简单快手看到都口水直流。
8中午做的红烧肉没吃完，晚上夹到馒头里又是一道美味~
剩馒头，鸡蛋盐，生抽
1、馒头切成1厘米大的小丁备用
2、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀
3、炒锅上火，倒少许烧热下馒头丁翻炒至微黄。
4、另起锅倒油燒热倒入鸡蛋液。
5、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用
外面的馒头粒，很脆很香，而里面的菠菜则分外软嫩鲜嫩，有入口即化的感觉
剩馒头，菠菜300g面粉，盐白胡椒粉，淀粉香油，鸡蛋
1菠菜洗净，锅子烧水将菠菜放入，焯水捞出控干冲凉，挤干将菠菜剁碎。
2加入盐、白胡椒粉、香油、搅拌均匀。
3冰箱取出凉馒头。（最好是冰箱冷藏的不会太干，太松散好切）切细丁。过筛将馒头屑筛掉。将整粒的馒头粒取出散的馒头屑去掉。
4菠菜团团。将菠菜团放淀粉中滚一遍
5，放入鸡蛋液中粘裹蛋液。
6再将菠菜团放入馒头粒中，粘裹遍身
7，油温7成将裹满馒头粒嘚蔬菜球放入。炸至金黄色捞出。待油温升高将其全部放入，复炸一次捞出控油即可。
馒头最好事先在冰箱冷藏太干或者太软的饅头，不好切也就不容易切出规则的小丁了。蔬菜可以根据个人喜好随意选择焯水后软烂的，能成团的即可或者，可以专门挑选孩孓不爱吃的呢！蔬菜球包裹的顺序一定要记住，先裹淀粉再裹鸡蛋液，最后裹馒头粒蔬菜球一定要复炸一次，可以将多余的油逼出來防止过分油腻。复炸虽然很关键但是要切记：快进快出，馒头粒很容易被高温炸糊用大漏勺盛装，快进快出
一人多栽一棵树，吳堡创森不停步
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