2.锅内放油温热时倒入姜汁，大吙烧滚后依次放入丝瓜料酒，盐拌匀烧至丝瓜断生后，加入少许酱油拌匀再烧2分钟左右，勾芡淋少许麻油拌匀即可

做法简单，瓜嫩味香可祛风湿，益气血

鲮鱼丸丝瓜汤味道鲜美而且营養丰富，鲜嫩的鱼肉让人回味无穷其中的功效也是非常丰富，一起来看看

功效：美白养颜 健脑 散瘀止痛 清热解毒 预防感冒 散瘀止疼 强身健体 治肠炎开胃缓解腹痛治吐泻

看完上面的介绍亲们是不是很期待呢？让我们一起来看看怎么做的吧！

首先我们需要准备用料：

主料：鯪鱼1条 丝瓜1条 姜2片

辅料:植物油适量 盐3克 淀粉5克 水适量 花生油30克

1.我们先把准备好的鲮鱼去掉鳞片（从尾巴往头部刮相信大家都知道）

2.把鱼鱗去掉之后我们先用清水清洗干净，在吧鱼肚抛开去掉区中的内脏（这面要注意去掉内脏后一定要把内脏里面黑黑的鱼肚边清洗干净不嘫影响味道）

3.把清洗好的鱼从尾巴开始从中间剃成两半，然后把鱼骨跟鱼肉分离

4.把鱼骨放置一旁，将鱼肉剁碎成泥加入3克的盐，用手戳至均匀

9.加入适量的清水（一定要注意水不要加多）加入5克的淀粉，拌至浓稠揉捏成鱼丸。

10.丝瓜去皮改刀成小块

11.起锅烧油，把刚刚放置一旁的鱼骨一起下锅煎炒到两面金黄。

12.加入适量的清水-姜片跟鱼骨一起炖汤汤汁颜色呈现白色关火。

13.把鱼刺鱼骨用筛子过滤出来

14.过滤完成后我们开大火，把准备好的鱼丸加入其中等鱼丸煮至浮水后下入丝瓜，丝瓜煮至变色

15.最后根据个人的口味加入适量的盐，關火冷却这样香喷喷的鱼汤就做好了。

最后就是跟家人一起享用这份没事的快乐时光了今天的这道菜是道硬菜，希望大家喜欢哦