1、土豆要去皮吃有芽眼的地方┅定要挖去，以免中毒

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失

：老抽、生抽、盐、葱花、姜片、大料、鸡精

1、先将鸡手指尖剪掉剁开后用滚水焯一下，去掉血水

2、油锅烧热，葱花、姜片、大料、红辣椒段爆出香味下鸡手，翻炒后加老抽、生抽

3、待鸡手均匀着色后加入切好的土豆加一碗水，大火烧开转小火慢炖10分钟加盐。

4、出锅前放入鸡精装盘即可

土豆浓汤是我最爱的西式浓汤咜味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐呢！

以前在做浓汤的时候 会比较麻烦，因为中途必须把煮好的原料和汤汁先略微晾凉再一同倒入料理机的大杯子里搅打成糊，然后再次倒回锅子里加热调味。这样不但耗时间而且又多出叻需要洗的器具，一想到这个就算再喜欢也总是望而却步了

后来有了手持式搅拌棒，这个苦恼就迎刃而解了只需要将搅拌棒直接插入鍋子里，轻按开关仅仅几十秒，就变成了细腻顺滑的浓汤

1.准备材料，将土豆去皮切成小片 洋葱切丝，培根切碎蒜切片

2.将培根用干鍋煎出油份，表面金黄后盛出备用

3.锅中加少许油爆香蒜片和洋葱

5.加入适量的水和煲鸡汤的做法块后煮制10分钟

6.暂时离火，将博朗搅拌棒直接插入锅中启动数十秒后就成了均匀细滑的浓汤

7.重新开小火，加入适量的淡奶油

8.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火

9.装碗后茬表面撒上煎好的培根碎点缀少许淡奶油即可