版水果披萨飞饼的做法，飞饼版水果披萨飞饼怎么做好

点击联系发帖人 时间：2017-12-14 23:39

披萨飞饼

“记得印度飞饼刚引进上海的时候餐厅做飞饼的桌子前总会站满了孩童，看师傅飞舞着面团有甜的有咸的，通常我都会点2个香蕉飞饼+葱花蛋飞饼。”

将主料里的面粉温水盐混合揉成光滑的面团。

揉好的面团平均分成8份，每份揉圆每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒冰箱冷藏2小时以上。

将冷藏后的面团放在抹了油的案板上（或干净厨房桌面）擀面杖擀，越薄越好四周可以用手轻轻外拉，注意不要把面皮拉破切除四边多餘不整齐的面皮，在中间铺上香蕉撒上细砂糖。

将铺好香蕉细砂糖的面皮的四个角向内折要重合，不要漏否则煎的时候糖汁流出来會糊锅。

入油锅（少许油）小火煎到两面金黄即可。

1 如果是第二天早上吃可以提前一天揉完分割抹油后放入冰箱冷藏过夜。
2 一定要足夠时间让面团松弛（起码2小时）便于后期的拉伸摊薄。

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看完《大闹天竺》回到家用自巳的娱乐方式亲手做一块香甜而不腻的印度香蕉飞饼，甭管别人喜不喜欢只要自家人吃出了幸福感，也就够了

印度香蕉飞饼的做法

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