今儿推荐一道金针菇凉拌海茸条特别适合夏天吃，口感爽脆这海茸条是深海的物件吃着有股海洋的气息。

1.将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎

4.泡好的海茸条捞出清洗干净控干水分待用

5.锅内做水焯一下金针菇

6.金针菇捞出控干水分将海茸条倒入放入姜丝去腥，开锅撇去浮沫略煮焯熟

7.将碗中放入万字酱油醋，鸡精香油，蒜末少许盐，白糖调成汁

8.倒入海茸条内拌匀即可

        焯海茸条务必加入姜，因为海茸条是深海植物本身带一股很濃重的腥味，加入姜焯就会去掉腥气！

        海茸条吃起来非常的筋道儿，爽口很脆，嚼在嘴里咯吱咯吱的有股海苔的味道。很有个性的ロ感

        海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸年均海水温度4度以下无污染海域中才能少量生长。