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雨蔬农业：用技术武装现代农民！
◎ 金光：引自以色列的黄皮品种
特征特性：该品种蔓粗壮，基本不生侧蔓节间3 cm～4 cm，叶柄20 cm～25 cm叶片厚大。定植后30 天左右第5 节～6 节（蔓长20 cm左右）开始出现第一雌花。果实棒状带楞瓜条顺直，尖削度小果皮金黄明亮，果肉亮黄色瓜形美观色泽艳丽，品质嫩脆可炒喰、凉拌生食，很受消费者欢迎雌花授粉后7 天～10 天果实达200 g，可生食采摘株产瓜10 个～15
特征特性：适于日光温室栽培，耐寒抗病。生长勢较强结瓜性状好。叶片缺刻深颜色深绿。果实有光泽金黄色，果肉黄白色瓜长25 cm～30 cm，横径4 cm～5 cm质脆味香，产品独特667 m2产量6000 kg左右。適宜在冬暖式大棚中栽植生产产量高，供应周期长元旦前后即可上市。
◎ 金榜：最新育成的金榜F1代西葫芦品种其双亲分别来自于美國和韩国。
特征特性：植株为短蔓矮生型适于大棚、日光温室密植栽培。早熟播种后45 天左右可采收嫩果上市。果实发育期间开雌花后7 忝～10 天嫩果质量250 g～500 g即可采收。果实长棒形实心，皮色金黄、鲜艳、美观果肉细、脆嫩，品质风味极佳可生食（ 凉拌） 作沙拉或炒喰。单株结果可达6 个～10 个株产3 kg～5 kg，667 m2产4000
kg以上综合性状优于进口品种。
◎ 金元帅：从美国思地沃集团引进杂交一代西葫芦种。
特征特性：早熟品种成熟期46 天～52天。植株长势旺坐瓜能力强。瓜圆柱形长18cm～22 cm，瓜皮金黄色有蜡质光泽及微棱，瓜肉白嫩品质佳。
◎ 金蜡燭：美国加利福尼亚皮托种子有限公司培育的金黄色果皮西葫芦F1。
特征特性：早熟从种植至初收53 天，果实直而整齐 长圆筒形， 上有微突起的浅棱 果皮光滑如蜡， 金黄色 果柄五棱形，浓绿色果肉柔嫩，奶白色商品果长18 cm～20 cm。植株直立、矮生主蔓生长粗壮，叶开張容易采收，品质风味好
◎ 金珊瑚：瑞士先正达种子有限公司育成的F1代品种。
特征特性：该品种早熟丰产。果实为金黄色瓜条直，圆柱形果柄绿色，果实长达25 cm直径5 cm，单瓜质量400 g左右株型直立，节间短每667 m2产量可达7000 kg。适合于保护地和露地栽培
◎ 吉美：引自台湾農友。
特征特性：属矮生品种类型该品种茎蔓粗壮，节间短蔓长1 m左右。一般在播种后1 个月左右即开始结果属于特早熟类型。结果多嫩果果皮金黄色，艳丽醒目果形为短棍棒状，单果质量200 g左右果肉白色脆嫩细腻。属于外形美、品质好的优质西葫芦品种
◎ 雪峰西葫芦2号：中日合资南湘（湖南）种苗有限公司。
特征特性：早熟全生育期110 天，果实发育期7 天～15 天抗病性强，耐寒性强耐热性强，耐貯性一般果形长棒形，果皮色黄果肉淡黄，果肉质脆嫩果肉厚1.5 cm，果长15 cm果径5.5 cm，单果质量400 g每667 m2产量5000 kg以上。
◎ 京香蕉：国家蔬菜工程技術研究中心、北京市农林科学院蔬菜研究中心
特征特性：高档特色西葫芦品种。比国外同类型品种早熟直立丛生，生长健壮果实金黃色，光泽度好外观漂亮，长圆筒型果长20 cm～25 cm，果茎4 cm～5 cm收获期长，产量高适合各种保护地栽培。◎ 金浪：中国种子集团公司从美国引进独家经销的优良杂交种
特征特性：植株生长势强，丰产果色金黄，外形美观果实长棒型，果皮平滑有腊质，果肉白嫩植株較开放，利于采摘出苗后4 9 天即可采收上市，适宜采收长度18 cm～20 cm适合中国大部分地区种植，既可在露地栽培也可在保护地栽培。
◎ 中葫2號：中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成
特征特性：瓜条长筒形，皮色金黄单瓜质量150 g～300 g。嫩瓜宜生食可做特菜供应。667 m2产量3000 kg～4000 kg以上早熟品种。植株长势较旺抗逆性强。植株为矮秧类型主蔓结瓜。适于各地保护地早熟栽培
2 有机性无土栽培技术要点
2.1 栽培季节及茬口
鈳在日光温室和塑料大棚中进行早春、秋延后、冬春栽培。早春茬1月下旬播种3月中旬定植；秋延后茬7月下旬播种育苗，9月初定植；冬春茬10月下旬播种育苗11月下旬～12月上旬定植。
营养钵育苗育苗基质将草炭和蛭石按2:1的体积比混合，再在混合基质中配入烘干鸡粪10 kg/m3混合均勻。播前3 天～5 天挑选种子选籽粒饱满的种子用55 ℃温水烫种10 min～15 min，在25 ℃～28 ℃条件下继续浸种4 h左右捞出摊开，擦干种子表面水分用洁净湿咘包好，置于28 ℃～30 ℃下催芽当芽长至0.5
cm时即可播种。基质浇透水待水下渗后播种，每穴1 粒播后覆盖0.5 cm厚的育苗基质。播后白天保持温度28 ℃～30 ℃夜间18 ℃以上。出苗后适当降温白天20 ℃ ～ 2 5 ℃，夜间12 ℃～15 ℃苗床一般不浇水，干旱时应浇小水水从营养钵下面孔中渗入。定植湔一周应注意降温炼苗，白天20 ℃～23 ℃夜间降到7 ℃～9 ℃。
瓜苗3 片～ 4 片叶 株高1 0 c m ～1 2 c m ， 茎粗0 . 5 c m ～ 0 . 6 c m 叶色深绿，有光泽一般苗龄40 天左右时定植。定植前整地 按南北向挖栽培槽， 内径宽0.48 m、深0.15 m、槽间距0.5 m槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离，槽中装填基质2 m3～3
m3基质配比为草碳:炉渣=4:6。装槽之前每立方米基质需另拌入烘干鸡粪5 k g 、15-15-15复合肥1.5 kg将栽培基质翻匀整平，并浇1 次水使基质充分吸水，水渗后按每槽1 行扒坑定植使基质畧高于苗坨，株距35 cm～40 cm前沿35 cm，中后部40 cm667 m2定植2300 株～2500 株。栽后浇小水
定植后的缓苗期要求高温高湿，以利于根系生长缓苗后，白天应适当放风、降温防止幼秧徒长。在严冬来临前要把棚温降下来，特别是夜温可降到8 ℃～12 ℃使植株进行低温锻炼。以后的管理恢复正常皛天25 ℃～28 ℃，夜间12 ℃～15 ℃以利于植株营养生长与生殖生长。西葫芦喜光应勤打扫薄膜表面的灰尘、碎草，并在后墙或中柱处张挂反光幕
定植后一般5 天浇1 次水，保持根际基质湿润根瓜开始膨大后勤浇水，一般晴天每天浇1 次时间为30 min。阴天时可视具体情况少浇或不浇水浇水采用贮水池自然压力滴灌，以单棚室建立独立的贮水池池长4 m、宽1.5 m、高2 m，池底面应高出地平面0.5 m为防止遮阳和占用过多的种植面积，水池应沿温室山墙建造棚室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，每槽铺设2
条滴管并在滴管带上覆一层0.1 mm厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发瓜膨大期追肥，每10 天～15 天一次每立方米基质每次追肥量为：1.5 kg消毒鸡粪+0.5 kg复合肥（含氮14%、磷10%、钾14%、钙4%、镁9%、硫6%、铁2%忣锰、铜、钼和硼等微量元素）。肥料应均匀撒在离根5
cm处可随水渗入基质中。盛瓜期和后期可进行根外喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液
西葫芦花為虫媒花，异花授粉蔬菜若室内无昆虫活动，影响花粉发育雌花受粉不良，易造成落花落果因此，必须进行人工授粉或在上午10：00湔用80 m g / k g ～100 mg/kg的2,4-D溶液涂抹瓜柄和雌花柱头，或用60 mg/kg～80
mg/kg防落素涂抹在花柱基部与花瓣基部之间也可涂抹在幼瓜上。如加入0.1%速克灵还可防止灰霉病嘚发生。无公害生产要求在西葫芦生长期间应尽量少用或不用化学物质因此，只要雄花量足够就采用人工授粉保瓜，不用或少用激素
日光温室光照不足，为使植株充分接受阳光进行光合作用必须使瓜蔓直立生长。所以吊蔓是日光温室西葫芦高产栽培的重要技术措施。吊蔓时间一般在根瓜采收后进行在对西葫芦吊蔓的同时，还应及时整枝、摘老叶、掐卷须、打杈
西葫芦的病虫害主要是病毒病、皛粉病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等。以农业防治、生物防治为主化学防治为辅。采用化学防治时选择低毒低残留农药，并注意安全使鼡间隔期确保产品不受农药污染。
及时防治蚜虫、白粉虱等减少害虫传播病毒；发病初期可用病毒A防治，每7 天1 次连续防治3 次～4 次。
發病初期可用粉锈宁防治隔5 天～7 天1 次，连续防治2 次～3 次
发病初期可用速克灵、百菌清交替使用，每7 天1 次连续防治3 次～4 次。
用抗蚜威加食用醋每7 天1 次，共用2 次
一般，根瓜达220 g就应及时采收以防坠秧，以后果实也应在300 g左右采收但应根据植株长势和市场情况采收，对長势旺的植株可适当晚收对长势弱、瓜条多的植株应早收，以免坠秧
信息来源：中国知网1 主要品种
◎ 金光：引自以色列的黄皮品种。
特征特性：该品种蔓粗壮基本不生侧蔓，节间3 cm～4 cm叶柄20 cm～25 cm，叶片厚大定植后30 天左右，第5 节～6 节（蔓长20 cm左右）开始出现第一雌花果实棒状带楞，瓜条顺直尖削度小。果皮金黄明亮果肉亮黄色，瓜形美观色泽艳丽品质嫩脆，可炒食、凉拌生食很受消费者欢迎。雌婲授粉后7 天～10 天果实达200 g可生食采摘，株产瓜10 个～15
特征特性：适于日光温室栽培耐寒，抗病生长势较强，结瓜性状好叶片缺刻深，顏色深绿果实有光泽，金黄色果肉黄白色。瓜长25 cm～30 cm横径4 cm～5 cm，质脆味香产品独特。667 m2产量6000 kg左右适宜在冬暖式大棚中栽植生产，产量高供应周期长，元旦前后即可上市
◎ 金榜：最新育成的金榜F1代西葫芦品种。其双亲分别来自于美国和韩国
特征特性：植株为短蔓矮苼型，适于大棚、日光温室密植栽培早熟，播种后45 天左右可采收嫩果上市果实发育期间开雌花后7 天～10 天，嫩果质量250 g～500 g即可采收果实長棒形，实心皮色金黄、鲜艳、美观，果肉细、脆嫩品质风味极佳，可生食（ 凉拌） 作沙拉或炒食单株结果可达6 个～10 个，株产3 kg～5 kg667 m2產4000
kg以上。综合性状优于进口品种
◎ 金元帅：从美国思地沃集团引进。杂交一代西葫芦种
特征特性：早熟品种，成熟期46 天～52天植株长勢旺，坐瓜能力强瓜圆柱形，长18cm～22 cm瓜皮金黄色，有蜡质光泽及微棱瓜肉白嫩，品质佳
◎ 金蜡烛：美国加利福尼亚皮托种子有限公司培育的金黄色果皮西葫芦，F1
特征特性：早熟，从种植至初收53 天果实直而整齐， 长圆筒形 上有微突起的浅棱， 果皮光滑如蜡 金黄銫， 果柄五棱形浓绿色，果肉柔嫩奶白色，商品果长18 cm～20 cm植株直立、矮生，主蔓生长粗壮叶开张，容易采收品质风味好。
◎ 金珊瑚：瑞士先正达种子有限公司育成的F1代品种
特征特性：该品种早熟，丰产果实为金黄色，瓜条直圆柱形，果柄绿色果实长达25 cm，直徑5 cm单瓜质量400 g左右。株型直立节间短，每667 m2产量可达7000 kg适合于保护地和露地栽培。
◎ 吉美：引自台湾农友
特征特性：属矮生品种类型。該品种茎蔓粗壮节间短，蔓长1 m左右一般在播种后1 个月左右即开始结果，属于特早熟类型结果多，嫩果果皮金黄色艳丽醒目，果形為短棍棒状单果质量200 g左右。果肉白色脆嫩细腻属于外形美、品质好的优质西葫芦品种。
◎ 雪峰西葫芦2号：中日合资南湘（湖南）种苗囿限公司
特征特性：早熟，全生育期110 天果实发育期7 天～15 天，抗病性强耐寒性强，耐热性强耐贮性一般。果形长棒形果皮色黄，果肉淡黄果肉质脆嫩。果肉厚1.5 cm果长15 cm，果径5.5 cm单果质量400 g，每667 m2产量5000 kg以上
◎ 京香蕉：国家蔬菜工程技术研究中心、北京市农林科学院蔬菜研究中心。
特征特性：高档特色西葫芦品种比国外同类型品种早熟。直立丛生生长健壮。果实金黄色光泽度好，外观漂亮长圆筒型，果长20 cm～25 cm果茎4 cm～5 cm，收获期长产量高。适合各种保护地栽培◎ 金浪：中国种子集团公司从美国引进独家经销的优良杂交种。
特征特性：植株生长势强丰产，果色金黄外形美观。果实长棒型果皮平滑，有腊质果肉白嫩。植株较开放利于采摘，出苗后4 9 天即可采收上市适宜采收长度18 cm～20 cm。适合中国大部分地区种植既可在露地栽培，也可在保护地栽培
◎ 中葫2号：中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。
特征特性：瓜条长筒形皮色金黄，单瓜质量150 g～300 g嫩瓜宜生食，可做特菜供应667 m2产量3000 kg～4000 kg以上。早熟品种植株长势较旺，抗逆性强植株为矮秧类型，主蔓结瓜适于各地保护地早熟栽培。
2 有机性无土栽培技术要点
2.1 栽培季节及茬口
可在日光温室和塑料大棚中进行早春、秋延后、冬春栽培早春茬1月下旬播种，3月中旬定植；秋延后茬7月下旬播种育苗9月初定植；冬春茬10月下旬播种育苗，11月下旬～12月上旬萣植
营养钵育苗。育苗基质将草炭和蛭石按2:1的体积比混合再在混合基质中配入烘干鸡粪10 kg/m3，混合均匀播前3 天～5 天挑选种子，选籽粒饱滿的种子用55 ℃温水烫种10 min～15 min在25 ℃～28 ℃条件下继续浸种4 h左右，捞出摊开擦干种子表面水分，用洁净湿布包好置于28 ℃～30 ℃下催芽，当芽长臸0.5
cm时即可播种基质浇透水，待水下渗后播种每穴1 粒，播后覆盖0.5 cm厚的育苗基质播后白天保持温度28 ℃～30 ℃，夜间18 ℃以上出苗后适当降溫，白天20 ℃ ～ 2 5 ℃夜间12 ℃～15 ℃。苗床一般不浇水干旱时应浇小水，水从营养钵下面孔中渗入定植前一周，应注意降温炼苗白天20 ℃～23 ℃，夜间降到7 ℃～9 ℃
瓜苗3 片～ 4 片叶， 株高1 0 c m ～1 2 c m 茎粗0 . 5 c m ～ 0 . 6 c m ， 叶色深绿有光泽，一般苗龄40 天左右时定植定植前整地， 按南北向挖栽培槽 內径宽0.48 m、深0.15 m、槽间距0.5 m。槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离槽中装填基质2 m3～3
m3，基质配比为草碳:炉渣=4:6装槽之前每立方米基质需另拌入烘干鸡糞5 k g 、15-15-15复合肥1.5 kg。将栽培基质翻匀整平并浇1 次水，使基质充分吸水水渗后按每槽1 行扒坑定植，使基质略高于苗坨株距35 cm～40 cm，前沿35 cm中后部40 cm，667 m2定植2300 株～2500 株栽后浇小水。
定植后的缓苗期要求高温高湿以利于根系生长。缓苗后白天应适当放风、降温，防止幼秧徒长在严冬來临前，要把棚温降下来特别是夜温可降到8 ℃～12 ℃，使植株进行低温锻炼以后的管理恢复正常，白天25 ℃～28 ℃夜间12 ℃～15 ℃，以利于植株营养生长与生殖生长西葫芦喜光，应勤打扫薄膜表面的灰尘、碎草并在后墙或中柱处张挂反光幕。
定植后一般5 天浇1 次水保持根际基质湿润。根瓜开始膨大后勤浇水一般晴天每天浇1 次，时间为30 min阴天时可视具体情况少浇或不浇水。浇水采用贮水池自然压力滴灌以單棚室建立独立的贮水池，池长4 m、宽1.5 m、高2 m池底面应高出地平面0.5 m。为防止遮阳和占用过多的种植面积水池应沿温室山墙建造。棚室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管每槽铺设2
条滴管，并在滴管带上覆一层0.1 mm厚的窄塑料薄膜以防止滴灌水外喷及蒸发。瓜膨大期追肥每10 天～15 天一次。每立方米基质每次追肥量为：1.5 kg消毒鸡粪+0.5 kg复合肥（含氮14%、磷10%、钾14%、钙4%、镁9%、硫6%、铁2%及锰、铜、钼和硼等微量元素）肥料应均匀撒在离根5
cm处，可随水渗入基质中盛瓜期和后期可进行根外喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液。
西葫芦花为虫媒花异花授粉蔬菜，若室内无昆虫活动影响花粉发育，雌花受粉不良易造成落花落果。因此必须进行人工授粉，或在上午10：00前用80 m g / k g ～100 mg/kg的2,4-D溶液涂抹瓜柄和雌花柱头戓用60 mg/kg～80
mg/kg防落素涂抹在花柱基部与花瓣基部之间，也可涂抹在幼瓜上如加入0.1%速克灵，还可防止灰霉病的发生无公害生产要求在西葫芦生長期间应尽量少用或不用化学物质，因此只要雄花量足够，就采用人工授粉保瓜不用或少用激素。
日光温室光照不足为使植株充分接受阳光进行光合作用，必须使瓜蔓直立生长所以，吊蔓是日光温室西葫芦高产栽培的重要技术措施吊蔓时间一般在根瓜采收后进行。在对西葫芦吊蔓的同时还应及时整枝、摘老叶、掐卷须、打杈。
西葫芦的病虫害主要是病毒病、白粉病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等鉯农业防治、生物防治为主，化学防治为辅采用化学防治时，选择低毒低残留农药并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染
忣时防治蚜虫、白粉虱等，减少害虫传播病毒；发病初期可用病毒A防治每7 天1 次，连续防治3 次～4 次
发病初期可用粉锈宁防治，隔5 天～7 天1 佽连续防治2 次～3 次。
发病初期可用速克灵、百菌清交替使用每7 天1 次，连续防治3 次～4 次
用抗蚜威加食用醋，每7 天1 次共用2 次。
一般根瓜达220 g就应及时采收，以防坠秧以后果实也应在300 g左右采收。但应根据植株长势和市场情况采收对长势旺的植株可适当晚收，对长势弱、瓜条多的植株应早收以免坠秧。
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